Asi před pěti lety jsme s manželem koupili starý, zchátralý dům a zrekonstruovali ho shora dolů. (Můj celý příběh renovace je zde, pokud chcete vidět!) Součástí této renovace bylo přidání do otevřené kuchyně, kterou jsme vybavili polopřipravený Kuchyně IKEA.
Miloval jsem navrhování své kuchyně od nuly, a ušetřili jsme spoustu peněz tím, že jsme většinu designu a práci sami. Ale dovolte mi, abych vám řekl - když se vydáte cestou pro kutily, vystavujete se riziku chybějících detailů, které mohou mít velký vliv. Zde je největší (ale překvapující) chyba, kterou jsme udělali.
Vrchol mé kuchyně je obrovský ostrov se stejně velkým dřezem uprostřed. Jako vývojář receptů a autor kuchařky jsou jídla jen ústředním faktem života; a v takové otevřené kuchyni, kde nebylo kam schovat, jsem chtěl nepořádek velký dřez. Mohl jsem vypadnout talíře z dohledu a zametnout hrnce a pánve z cesty.
Koupil jsem si obrovské umyvadlo na jednu mísu, které je téměř tři stopy po dvou (je to Silgranit umyvadlo od Blanco
). Je hluboký, široký a překvapivě tichý. Žádné cinkání nebo střety nádobí a pánví proti keramice nebo nerezové oceli. A čistí se krásně.Umyvadlo, pro případ, že vás to zajímá, bylo ne největší chyba; Zbožňuji to! Překvapivý problém a obrovská chyba, kterou jsme udělali, přišel další: faucet.
Vybral jsem si elegantní, ale cenově dostupný faucet, který byl moderní a nenápadný. Ale všechno jsem se mýlil: Vy, chlapi, koupil jsem bar faucet, ne dřezový faucet s dostatečnou hloubkou pro můj obří dřez.
Vidíš, koupil jsem faucet, který se mi líbil, ale velikost jsem nezohlednil. Mám hluboký dřez a krk faucetu byl docela mělký, asi 5 palců od přední strany dozadu. To znamená, že jsme se museli docela naklonit do dřezu, abychom dostali ruce pod vodu.
Dobře, boo-hoo, možná přemýšlíš - jaký je to ponurý problém. No tak. Malé brambory! Ale tady byste se mýlili. Každý týden trávíme hodiny přípravou jídel a protože jsme oba s manželem krátké, museli jsme se příliš naklánět. Téměř okamžitě jsem cítil bolest zad a po půl hodině mytí nádobí byl vysloven špatný juju (ergonomicky řečeno).
Bylo to také něco, co jsem si neuvědomil, že je dokonce možnost (barový faucet? Jejda ?!) a nenapadlo by se podívat do hloubky krku kohoutku. Přizpůsobení dřezu k vodovodnímu kohoutku je jen jedním z těch malých, ale významných detailů, které se objevují při renovaci kuchyně - ale je to ten, který měl překvapivě dramatické účinky.
Mluvil jsem s Susan Serra, designér kuchyně, jehož práci jsem dlouho obdivoval pro jeho estetiku a životaschopnost, o tomto problému drobných detailů při renovaci kuchyně. Měl jsem nějaké lítost nad tím, že moje renovace nezohlédla někdo, kdo má více znalostí a zkušeností. "Tady je ta věc," řekla mi Susan, "uděláš jednou kuchyň, možná dvakrát ve svém životě." Musí to být správné. “Pravda!
Vysvětlila něco, co jsem si neuvědomil, když jsem dělal vlastní renovaci, což znamená, že kuchyňský designér nemusí stát tisíce dolarů. Mnoho designérů nabízí personalizované služby přizpůsobené rozpočtu. „Profesionálové v oblasti designu kuchyně dnes nabízejí širokou škálu služeb, od hodinových konzultací po e-design tradičního designu kuchyně s plným servisem. I když utratíte za renovaci 10 000 $ nebo méně, polévka na ořechy, proč najmout špičkového kuchyňského specialisty na hodinu nebo dvě? “
Susan sama nabízí velmi cenově dostupný poplatek za e-design prohlédnout si plány a odpovědět na otázky. Určitě bych si přál, abych něco podobného využil k tomu, aby byly ty nejmenší detaily správné. Jak mi Susan řekla, „Strávit pár stovek dolarů, i když jen na konzultaci, se může rovnat 2% vašeho rozpočtu, ale návratnost může skutečně zlepšit život.“
Se svou kuchyňskou chybou jsem žil příliš dlouho. Mezi mým pomalým poznáním, že to bylo dokonce problematické, a pak pocit nejistoty, k jakému druhu faucetů vyřešit problém (a mít dvě děti někde mezi tím!), žili jsme s tímto špatným faucet pět let!
Ale konečně letos na jaře jsme investovali do nového faucetu s funkcí stříkání a vlastní hloubka krku: tato je téměř dvojnásobná než hloubka vodovodního kohoutku v 9 palcích vpředu dozadu. (Zde je ta, kterou máme - a elegantní Grohe faucet za velmi slušnou cenu.) Je to mnohem lepší a můžu stát u svého dřezu a umývat nádobí, aniž bych se opozdil.
Doufám, že se ze svých lekcí poučíte: Obří dřezy jsou nejlepší; Design pro kutily je krásný, ale pokud máte, můžete získat radu od profesionála; a vždy, vždy, proveďte malý průzkum svých krásných moderních faucetů před jejich instalací.