Může to být pro nás základní, ale navždy přiznáme, že milujeme brunch. Každý víkend máte příležitost zpomalit, setkat se s přáteli a užít si lehkou, neuspěchanou atmosféru snídaně (nebo oběd!). I když budeme vždy s láskou myslet na svá oblíbená místa na brunch, ne vždy milujeme, když musíme bojovat o resy nebo následnou kocovinu z méně než hvězdného šumivého vína v těch bezedných mimózy. Ty taky? Místo toho se inspirujte těmito sladkými a slanými recepty a připravte si brunch doma. Daleko od našeho všedního dne snídaně na cestách, tyto palačinky, vafle, vejcea další může znamenat, že budete nikdy musím vstávat brzo, abys zase chytil stůl. 😎
Pokud jde o přípravu brunche doma, je třeba si pamatovat jednu hlavní věc: Na rozdíl od lidí za frontou na vašem oblíbeném brunch místě, vy nejsou kuchaři na objednávku. To znamená, že pokud neobsluhujete jen pár lidí, budete se chtít vyhnout chrlení konkrétních objednávek vajíček nebo snídaňových sacharidů pro každého u vašeho stolu. To znamená, že pokud hledáte nejlepší verze svých oblíbených objednávek, máme je zde. Máme také několik hvězdných receptů, které jsou trochu více zapojeny: Naše
borůvkovo-citrónová ricotta plněná francouzským toastem, naše Sendvič Monte Cristo, naše pohankové galettes se šunkou a vejcem, a naše BLT vejce Benedict (bez čeho je brunch vejce Benny?) všechny stojí za to úsilí navíc.Pokud však obsluhujete dav, doporučujeme je místo toho přeskočit snídaňové kastrolky, peče přes noc a lze je sdílet rychlé chleby. Hledáte něco pikantního a plného sacharidů? Podívejte se na naše vaječný a hnědý kastrol, naše croissant kastrol, naše sušenky a omáčka pečeme, nebo naše všechno bagel kastrol. Více milý člověk? Roztočte to kolo chutí a vyrobte si naše přes noc skořicové rolky, naše čokoládový palačinkový kastrol, nebo naše noční francouzský toast. Chcete své pomazánce dodat více svěžesti prostřednictvím ovoce a zeleniny? Saláty jsou všechny v pořádku a dobré, ale tohle je koneckonců brunch, takže je propašujte do věcí jako muffiny a piškotový dort místo toho – podívejte se na naše rebel v muffinech, naše růžový limonádový dort, naše jahodové muffiny, nebo naše borůvková spona pro nápady, pak buďte kreativní.
Samozřejmě to není brunch bez neuvěřitelných nápojů. Bloody Marys a mimózy jsou klasické, ale tím to nekončí – podívejte se na všechny naše oblíbené brunch koktejly abychom viděli, co ještě ráno rádi podáváme.
