Tyto produkty vybíráme nezávisle - pokud nakoupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Holandské trouby jsou v Kitchnových očích kuchařským VIP. Kuchyňský kůň je nezbytným zbožím pro nováčky i profesionální kuchaře a existuje jen velmi málo kusů, které by to zvládly úplně stejně jako dobrá holandská trouba, od spálení a zhnědnutí proteinů nebo karamelizující zeleninu pomalu vařit guláš.
Pokud jde o značky holandských pecí, všichni to známe opory jako Le Creuset a Staub, které jsou úžasné a zvládly umění dokonalé holandské trouby. Pro nováčky si však nejsou jisti, zda skutečně použijí holandskou troubu tak, jak by se dalo věřit (spoiler upozornění: budete), vyloupání několika stovek dolarů na špičkové nádobí může vypadat jako velké závazek.
Zadejte: Lodgeova smaltovaná litinová holandská trouba. S více než 25 000 pětihvězdičkovými recenzemi na Amazonu (vážně!) Není pochyb, že toto dítě je kuchyň základ, který stojí za vyzkoušení-zejména proto, že vybrané barvy modelu 6-quart jsou v prodeji za 79,90 $ (normálně $115). Vyrobeno stejnou litinovou technologií a smyslem pro detail, které jste poznali a milovali
všechny produkty Lodge, holandská trouba je potažena povrchovou úpravou porcelánového smaltu odolnou proti čipům, která je dodávána v několika skutečně úžasných odstínech (jsme docela částeční šepotově zelené barvy) Pouštní mudrc nebo Indigo). Navíc je to celé bezpečné pro varnou desku a troubu až do 500 stupňů Fahrenheita, s snadno uchopitelnými bočními držadly a víkem pro bezpečné a bezproblémové vaření. Tato spolehlivá holandská trouba se dokonce dostala na naši Nejlepší seznam editoru nástrojů Kitchn.Pokud byl někdy čas vyzkoušet si vaření v holandské troubě, je to na podzim. Kus jde ruku v ruce s některými z našich oblíbených vydatné podzimní recepty, jako dušená krátká žebra, Francouzské cibulové kuře, dýňová polévka, a česneková kaše brambory. Jak jeden recenzent nadšeně říká: „Přál bych si, abych do jednoho z nich investoval už dávno. NENÍ TO NIC jako používat běžné hrnce. Nemusím zapalovat tak vysoko, topí se tak rovnoměrně, žádné hotspoty, žádné hoření, žádná studená centra. “
Recenzent také dodal: „Dnes jsem šel s omáčkou pomalu a nízko a vyšlo to lépe, než to kdy vyšlo. Úklid byl hračkou a já jsem byl schopen udělat obrovskou dávku a většinu z ní zmrazit po večeři. Pokud jste jako já a potřebujete smaltovanou litinu „základní úrovně“, ZÍSKEJTE TOTO. Stálo to za každý cent. “