Recenze Great Jones Holy Sheet Pan

Existuje spousta skvělých věcí, které nás nutí se divit - opravdu fungují? V našem Zkusil jsem to série, jsme se rozhodli je použít v reálném světě a zjistili jsme, že ve skutečnosti skutečně jsou.

Na zkoušku: Great Jones Holy Sheet

Tester: Brandon Carte, začínající pekař, který je ochoten utratit o něco více za kvalitnější zboží

Stručný: Holy Jonesův Svatý list nejenže dobře vypadá, ale také dobře funguje. Poloviční plech je vyroben z tvrdší hliníkové oceli a je vyztužen ocelovými tyčemi, díky čemuž je odolnější proti deformaci a nepříjemným „praskáním“, ke kterým dochází u levných plechových pánví.

Říkejte mi klišé, pokud chcete, ale karanténa ze mě udělala trochu převratného kuchaře. Připravil jsem jídlo víc než v minulých letech a ano, skočil jsem také na chléb. Vzhledem k tomu, že jsem trávil tolik času v kuchyni, rychle jsem si uvědomil, že moje kuchyňské nádobí z ruky mi to už neřeže.

Dříve jsem na výrobu sladkých dobrot a slaných boků používal několik naprosto hrozných plechových plechů z umělého bronzu. Kdykoli s nimi peču, mám pocit, že testování kvality Buddy the Elf testuje jack-in-the-boxy, protože moje pánve jsou natolik zkroucené, že občas vyskočí, když je vyjmu z trouby.

Nedávno jsem upgradoval na Velký Jonesův svatý list poloviční velikost pánve. Vypadá a působí mnohem prémiověji než levné plechové pánve, které jsem dříve používal.

Jako společnost oblíbená holandská trouba kterou nedávno prozkoumala moje kolegyně Jen Hussein, slouží tato pánev na vzhled. S touto nádhernou zelenou nebo kobaltově modrou můžete s touto pánví přejít rovnou z trouby na stůl - samozřejmě po vychladnutí!

Moje poslední plechové pánve byly naprosto příšerné. Jejich povrchová úprava v bronzové barvě se doslova rozplývala od jejich mytí, vypadaly zrezivěle a snadno se poškrábaly a ošoupaly.

Pánev svatého listu, na druhé straně, je vyroben z aluminizované oceli a má pěkný nelepivý keramický povlak. Je to také mnohem heftnější. Pánev je 17 palců dlouhá, 12 palců široká, palec vysoký a váží 2 libry. Vzhledem k tomu, že je vyztužen ocelovými tyčemi, je pánev velmi pevná a nikdy se nezakrčí od změn teploty v troubě.

Miloval jsem používat pánev na noc nacho, vařit kuře, péct sušenky, připravovat pečenou zeleninu a samozřejmě péct desítky na desítky sušenek. Jeho válcované hrany pomáhají pánvi rovnoměrně absorbovat teplo, aby se zabránilo spálení cookies, a protože je o něco hlubší, udrží vaše vegetariány v odvalování. Během mých kuchařských sezení vše rovnoměrně zhnědlo a nepřilnavý povlak vlastně fungoval dobře.

Jsem si jistý, že tato plechová deska obstojí ve zkoušce času. I když je o něco těžší než to, na co jsem zvyklý, dokázal jsem ji jednou rukou vytáhnout z trouby. Líbí se mi, že se snadno čistí a skladuje. Technicky je pánev bezpečná v myčce, ale umyl jsem ji pouze ručně a vyhnul jsem se jejímu použití s ​​kovovým nádobím, protože nechci poškodit její nepřilnavou vrstvu.

Plech na plech vypadá stejně dobře jako v den, kdy byl dodán. Je to přitažlivé, relativně dostupné a nemohu dostatečně doporučit chytře pojmenovanou pánev Holy Sheet.

Závěrečný argument: Pánev Holy Sheet je špičkový kus nádobí, který nebudete chtít schovat do zásuvky pod troubou, jakmile s ním budete péct. Vím, že vzhled není všechno, ale skutečnost, že tento plech vypadá tak dobré je to, co mě nutí znovu se k tomu vracet pro mé pekařské projekty.

Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.