Tyto produkty vybíráme samostatně - pokud si koupíte některý z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Víno není něco, co můj manžel a já šetřím na víkendy nebo zvláštní příležitosti. Vlastně si to užíváme většinu nocí v týdnu - i když náhodou! Jen sklenici s večeří, toast na den. (Je to zvyk, který jsem si vyvinul ze svých dnů v Itálii a opravdu si užívám rituálu.) To znamená, že jakmile otevřeme láhev opravdu bychom chtěli, aby nám to trvalo několik dní, protože jedna láhev vína pojme asi čtyři až pět brýle.
Problém je však v tom, že jakmile je korek otevřen, je těžké udržet ochutnávku vína svěží. Na trhu existuje nespočet produktů, které proti tomu bojují, a já jsem je všechny všechny vyzkoušel. Po pravdě řečeno, většina nefunguje. Přes všechny své kopání jsem však našel jeden gadget, který ve skutečnosti funguje tak, jak je inzerován- a je to méně než 10 $.
Existuje spousta vínových čerpadel, která tvrdí, že vaše víno chrání. Dělají to tak, že odčerpávají kyslík - což způsobuje, že víno ztrácí svěžest - to je v lahvi, když jej znovu uzavřete. Nicméně jsem zjistil, že většina čerpadel nikdy vakuově těsní láhev, jak bylo slíbeno, a bez vzduchotěsného těsnění kyslík prosakuje zpět do láhve.
Během nedávného výletu do Itálie jsem našel vinnou pumpu, která vypadala statně a slibně. Navíc věřím Italům, co se týče vína, a tak jsem se rozhodl to zkusit. Těžko to vidět, ale umístíte zařízení na otevřenou láhev - zátka se zapne a vytáhnete a zatlačíte kryt, který pumpuje vzduch. Fungovalo to tak dobře - vlastně udržovalo vakuovou pečeť - že jsem dostal spoustu, kterou jsem přinesl zpět své rodině. Nyní je to jediný spořič vína, který používáme.
Po otevření se udrží láhev čerstvá asi pět dní, takže při večeři si můžeme dát jednu sklenku vína a víme, že zbytek lahve bude čerstvý, až se k ní po příštím natáhneme.
Naštěstí nemusíte odletět do Itálie, abyste si jednu pořídili: Stejná vinná pumpa se prodává na Amazonu! Od té doby jsem si koupil ještě pár, což bylo užitečné, když je po večírku otevřena více než jedna láhev, nebo když se během týdne cítíme jako míchání věcí.
Viděli jste to v „vánočních svátcích“ a v „velkém vánočním světelném boji“: pro každého, kdo si vybere pár nízko-klíčových sváteční dekorace pro mimo jejich dům, tam je další, který téměř vymaže rozvodnou síť, díky rozsvíceným Santas, stroboskopům, a dokonce i doprovodu hudba.
Lambeth Hochwald
17. prosince 2019
