Probudil jsem se každé ráno s pocitem, který je podobný dýchání po vzduchu. Ale životně důležitou látkou v těle zoufale touží po kyslíku, je to káva. Jsem na věci opravdu závislý.
I když je porota stále na tom, zda by vysoká spotřeba kávy mohla mít negativní důsledky na mé dlouhodobé zdraví, vím z krátkodobého hlediska, že pocit závislý na kávě není Udělej mě šťastným. Navíc, velké množství kávy, kterou denně piju (asi osm šálků denně - a ne, to není překlep), mi brání v pití jiných zdravějších tekutin, jako je voda.
To je důvod, proč letos v lednu vykopávám kávu. Chci vidět, jak by vzdání se kofeinu mohlo ovlivnit mé zdraví, a doufejme, že to udělá tak, že se nebudu ráno ráno cítit tak vyčerpaný.
Začal jsem pít kávu, když mi bylo 16 let. Ačkoli moji rodiče nesouhlasili s konzumací kofeinu v tomto věku, myslím, že se na mě litovali, protože od té doby třídy začaly v 7:15 ráno na střední škole, každý den jsem musel vstávat v naprosto bezbožné hodině. Takže jsem začal každé ráno vypít jeden šálek, smíchaný s vanilkovým sójovým mlékem a čajovou lžičkou cukru, aby byl atraktivní pro můj mladistvý patro. Rychle jsem se však postavil na návykové schopnosti kofeinu a během mého seniorského roku jsem každé ráno inhaloval téměř plný hrnec černé kávy, než jsem se dostal do školy. Přestože mi to pomohlo udržet si výstrahu v ranních hodinách (někdy až příliš v pohotovosti), odpoledne jsem nevyhnutelně havaroval, protože jsem neměl přístup ke kávě, když jsem byl ve škole.
Nyní, když jsem plnokrevný dospělý, zažívám podobnou každodenní odpolední havárii, ale dokážu to medikovat, uhodli jste, více kávy. V průměru piju denně asi osm šálků a netřeba říkat, že nemám lehký čas usnout. Výsledkem je, že jsem ráno vyčerpaná a probudím se jako ryba z její životodárné hořké hnědé vody. Je to absurdní cyklus, ale ten, který je skutečností mého života po celá léta.
Proč jsem se na základě své desetileté romantiky s kávou rozhodl ji na rok 2017 kopat? Když trávíte osm hodin každý den chuggingem espressa, není moc času na pitnou vodu. Když budu mít možnost snadno nasávat kávu, nikdy místo toho nebudu chytat vodu. Přesto ve vzácných dnech, kdy dávám přednost hydrataci před kofeinací, okamžitě vidím rozdíl. Jsem velmi náchylný na nasolabiální záhyby, eufemisticky nazývané „linie úsměvu“, ale když jsem hydratovaný, prakticky zmizí.
Takže ano, část této výzvy je absolutně motivována čistou marností: Zajímalo by mě, jak mnohem lépe bude vypadat moje kůže, když vykopu kávu.
Chci také kopnout kávu do obrubníku, alespoň dočasně, protože se na to upřímně cítím závislá. Moje mysl nemůže fungovat dříve, než jsem si ráno dopila kávu, ačkoli Lorelai Gilmoreová si může myslet, že její závislost na kofeinu je rozkošný, ve skutečnosti není nic roztomilého o pocitu, že potřebujete kávu, abyste mohli začít svůj den nebo se soustředit na úkoly, které máte po ruce. Chci se probudit každý den v roce 2017 a cítit se energicky a připraveni dosáhnout osobních a profesionálních cílů. Probuzení každý den, kdy se cítíte fyzicky zoufalí po kofeinu, nepředstavuje skvělé prostředí pro pocit produktivity a schopnosti.
Přestože káva je můj ranní nápoj volby, budu vyloučit jakýkoli druh podvádění a vystřihnutí kofeinu. Žádný Red Bull, žádný černý čaj, ani káva bez kofeinu (která mimochodem stále obsahuje určité množství kofeinu) nevstoupí do mé díry.
Místo toho se chystám oprášit starý odšťavňovač a začít každé ráno výživnou domácí zeleninovou šťávou, stejně jako ve svých snech, kde jsem s Gwyneth Paltrow nejlepší přátelé. Po celý den budu konzumovat nejméně osm sklenic vody (a možná bylinkový čaj bez kofeinu, protože leden bude velmi chladný). Přestože neexistuje vědecký konsenzus, že je třeba osm sklenic vody, bohužel se blíží množství kávy, kterou denně piju, takže se cítí jako vhodný osobní cíl.
Každé ráno si také vezmu selfie bez make-upu, abych zdokumentoval, jak může být změna mých kávových návyků ovlivněna mým obličejem a zuby. Myslím, že schopnost vidět výhody bude klíčem k tomu, aby se tento nový zvyk bez kávy stal dlouhodobým životním stylem, a také jsem opravdu zvědavý, jestli odstranění kávy z mé stravy odstraní jakékoli linie a zarudnutí na mé tváři, nebo pokud to udrží moje zuby bělejší.
Očekávám, že to bude velmi těžké, a proto tento cíl veřejně sdílím! Kávu pravidelně piju 10 let při smíchu s velkým objemem, takže zpočátku očekávám některé příznaky stažení. Podle vědy by tyto příznaky mohly zahrnovat bolesti hlavy, vyčerpání, podrážděnost, neschopnost soustředit se a kdo ví, co jiného.
Nejtěžší částí bude sociální aspekt. Bydlím s přítelem, který v roce 2017 rozhodně nemá v úmyslu kopat kávu. Vůně vaření kávy v mém bytě každé ráno, kterou nebudu moci pít, bude nepochybně tou nejbrutálnější součástí celého tohoto úsilí. Také budu pravděpodobně stále častými kavárnami a očekávám, že žádat baristy o bylinný čaj nebo horké kakao nebude snadný výkon.
Přesto věřím, že moje výzva bude úspěšný projekt. Tím, že doplním můj ranní nápojový návyk o lepší tekuté možnosti, budu mít stále probuzení. Také tím, že budu mít konkrétní výsledky, doufám, že toho dosáhnu ukončením kávy - jako krásnější vizáž a zvýšená spotřeba vody - myslím bude snadné si pamatovat, proč to dělám v těch dopoledních hodinách, kdy se můj kocovina může chovat jako ďábel na rameni ošidit.
Nakonec si na konci měsíce myslím, že si budu moci pít kávu znovu náhodně, nebo ji už nikdy nebudu chtít. Ať tak či onak, doufám, že prožívání měsíce bez kávy mi pomůže rozhodnout o tom, jak jsem chtějí pít (nebo nepít) kávu v budoucnu z informovaného postavení, nejen ze zvyku závislost.