Zde je skvělé tajemství: Mrazák ve skutečnosti dělá ořechy déle déle, protože udržuje oleje v nich před žluknutím. To je dobrá zpráva pro všechny z nás, kteří je rádi kupují hromadně. Analyzujte všechny ořechy, o kterých si myslíte, že budete jíst brzy, a zbytek zmrazte. Rychle se rozmrazily na vašem kuchyňském pultu.
Vyrobili jste příliš mnoho rýže? Skladujte jej v mrazuvzdorném obalu a vložte jej do mrazničky, dokud jej nepotřebujete. Až budete připraveni ji znovu najíst, přidejte požadované množství do mikrovlnné trouby nebo kastrolu s několika polévkovými lžičkami vody, aby se zahřála.
Kolik receptů vyžaduje pouze strouhání malého množství sýra, takže vám zůstane značný kus zbytku? Tun. Jděte do toho a rozdrťte všechny ty sýry a zmrazte je v mrazících pytlích. Až příště budete mít náladu na lasagne, enchilady nebo cokoli sýrového, jen rozmrazte a použijte. Žádné další plesnivé sýrové bloky!
Milovníci banánového chleba toto tajemství dobře znají. Zmrazené zralé banány jsou měničem her pro všechny vaše poslední potřeby pečené z banánů. Jsou také skvělé pro přidání do smoothies, protože z nich dělá krémovější a můžete použít méně ledu.
Pokud po večeři necháte trochu lahve vína, nalijte jej do zásobníku na kostky ledu. Při příštím, kdy si recept volá po nějakém víně, vložte do své pánve kostku. Vaše těstovinové omáčky vám poděkují. Nebo, pokud chcete použít své nové kostky ledu pro sangrii, to je také super.
Stejně jako víno můžete v zásobníku na kostky ledu temperamentně zmrazit a jednu (nebo dvě nebo tři) kostky vložit do sklenice pomerančové šťávy pro okamžitou mimózu.
Slanina se zahřívá opravdu rychle při pokojové teplotě, což je skvělé, protože ji vždy chceme jíst. Před vložením do mrazuvzdorného sáčku zabalte 3 až 4 plátky vedle sebe do pergamenu.
Zmrazené máslo je pekařskou tajnou zbraní. Nastrouhejte zmrazené máslo do těsta pro ty nejjemnější kousky a sušenky. Jednoduše zmrazte máslo v původním obalu uvnitř vzduchotěsného vaku nebo pevně zabalené do fólie.
Umyjte a poklepejte své bylinky na sucho. Nakrájejte na požadované porce a rozložte je na plechu cookie pokrytý plastovým obalem v mrazničce. Jakmile zmrzlá pevná látka, sundejte je z plachty a vložte je do mrazicího sáčku. Další možností je jemně nasekat bylinky a umístit je do misky na kostky ledu pokryté vodou. Poté vložte do kostky bylinkovou kostku, abyste oživili omáčky nebo dušené maso.
Ať už je to domácí nebo zakoupené v obchodě, zmrazené těsto na sušenky je vaším novým nejlepším přítelem. Jen nakrájejte těsto na plech a vložte ho do mrazničky. Po zmrazení pevné látky vložte jednotlivé zmrazené porce do mrazicích sáčků. Nyní můžete péct tolik cookies, kolik chcete, kdykoli budete chtít. Do doby pečení přidejte 1 až 2 minuty.
Mít plátky chleba (nebo rohlíky) v mrazničce je to nejlepší od krájení chleba - ne ve skutečnosti. Nejlepší je zmrazit chléb, když je čerstvý, takže se rozhodněte, kolik budete ihned jíst a zbytek zmrazte. Chcete-li zmrazit, zabalte je do vysoce odolné hliníkové fólie a vložte do mrazicího sáčku. Rozmrazte v peci 300 ° F umístěné přímo na stojanu po dobu 5 až 10 minut.
Stejně jako víno a byliny před ním jdou žloutky a bílky skvěle do misek na kostky ledu. Budete-li je chtít použít k pečení, musíte kostky úplně rozmrazit, ale bílé lze rozmrazit přímo v pánvi na omelety!
Existuje něco jako příliš mnoho šlehačky, ale pokud se ocitnete s jedním dnem navíc, neztrácejte to. Dollop lžíce šlehačky na voskovém papíru lemované cookie cookie a zmrazit, dokud pevná. Přeneste do mrazicího sáčku pro okamžité horké čokoládové polevy. Šlehačka se rozpustí přímo do vašeho hrnku! Pokud chcete být ozdobní, můžete namísto toho položit šlehačku na list cookie.