Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Pokud jde o luxusní jídla, párování s nízkým obsahem může vést k překvapivě nádherným kombinacím. Například, pokud jste nikdy nejedli kaviárové a bramborové lupínky spolu, chybí vám.
Takže jsme byli tak nadšeni, že jsme to slyšeli začátkem tohoto týdne, Marie-Christine Osselinová, Moët & ChandonManažer kvality vína a komunikace, řekl Obchod s nápoji že si myslí, že hranolky jsou jedním z nejlepších potravin, které lze spárovat se sklenicí šampaňské. Očividně!
Podle Osselina jsou slanost a křupavost francouzských hranolků perfektním doplňkem jemných bublin šampaňského a kyselosti. Ale nepřidávejte další sklenici s řádkem sýrových hranolků. "Šampaňské je víno, které požaduje jednoduché ingredience, ne více než tři," řekla.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
hranolky a šampaňské.. #boston #frenchfriesandchampagne #moet #givemechampagne #pop #fries #imin # thisisforlovers #foodporn #coolkids #coolkidsneverhavethetime #itookapicture #superflous #aujourdhui #youandme #avectoi #meaneantoinette #marilymonroe #momentlikethis
Příspěvek sdílený uživatelem manu (@this_is_manulo) dne
Ve skutečnosti jeden z nejslavnějších předkrmů v New Orleans Sylvain je řád šampaňského a hranolky. „Perfektní kombinace“ Delamotte Brut a ručně hranolky - jak je popsáno v nabídce - platí buď 50 $ za malou porci, nebo 90 USD za velkou porci.
Sylvainův majitel, Sean McCusker, dostal nápad na akci Veuve Clicquot, kde mu jeden z „hlavních chlapců“ šampaňského řekl, že „nejoblíbenějším jídlem“ bylo jeho oblíbené jídlo jíst se šampaňským, podle Eater New Orleans.
"Příští odpoledne jsme s kamarádem zasáhli Les Halles, kde Anna Bourdain byla šéfkuchařem a dělala to, co jsem považoval za nejlepší hranolky v NYC," řekl McCusker Eaterovi. "Objednali jsme talíř a láhev šampaňského." Každý jsme chytili potěr, strčili ho do úst a následovali ho douškem šampaňského, a to bylo zjevení. “
Jídlo a vínoDlouholetý vinařský editor Ray Isle také souhlasí.
"Byl jsem říkat to celé roky, stejně jako mnoho, mnoho someliérů, “Isle řekl Jídlo a víno tento týden. "V zásadě se sůl a tuk plus vysoká kyselina a bubliny rovná skvělému kombo."
Isle to dokonce o krok dále.
"Hranolky, bramborové lupínky - peklo - smažené vepřové kůry by také fungovaly," řekl Isle. "Ale nemyslím si, že se chystáte přimět lidi v Moëtu, aby navrhli spárování jejich šampaňského se smaženými vepřovými slupkami - to je pro ně určitě příliš doma."
Sledujte House Beautiful on Instagram.
Z:Město a země US