Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Existuje mnoho zdrojů sezónního stresu, ale vysoko na seznamu musí být vaření krocana. Vysoká teplota? Nízká? Plnění dovnitř nebo ven? Jak to připravíte na troubu? Máslo nebo olej? Troufáš si dělat Nigella dělá a namočil to do kbelíku s vodou?
No, šéfkuchař celebrit Dave Little, bývalý soukromý šéfkuchař George Lucas, věří, že má odpověď.
Během rozhovoru s Femail, Dave odhalil, že ráda vaří svého ptáka pomalu v troubě přes noc, pak sejděte ráno po schodech dolů, abyste zjistili, že je dokonale šťavnatý, a uvařte celou cestu.
Pokud jde o debakl nádivky, Dave je rozhodně na straně vaření uvnitř krůty. Říká, že jeho vaření uvnitř ptáka umožní, aby se příchuti naplnily a vytvořily lepší chuť. Sváteční náplň má rád brusinkami, tymiánem, česnekem, drobky z panko chleba a citronem.
Sam EdwardsGetty Images
Poté, co pták plní, navrhuje jej vložit do podnosu s horkou vodou, pak jednoduše kořenit solí, pepřem a trochou másla. Vyklopí trochu papíru, aby se příliš nezhnědl, a vloží ho do pece, která by měla mít nízkou teplotu 70 ° C.
Jakmile je pták dovnitř, můžete jít spát a vědět, že příští ráno bude dole dole čekat šťavnatá lahodná krůta.
Vyjměte z trouby ráno, poté před podáním, odkryjte zpět v troubě odkryté a při vysoké teplotě a nechte na vrchu zhnědnout.
Pečení krocana přes noc bude znamenat, že budete mít více času užijte si vánoční ráno, bez potíží s vycpáváním ptáka. Hurá!
Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: Dům Krásný UK | Pinterest: Dům Krásný UK | Cvrlikání: @ HB | Instagram: @housebeautifuluk
Z:Country Living UK