Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Stanley Tucci a jeho manželka Felicity Blunt bydlí v Londýně se Stanleyovými dětmi: dvojčata Isabel a Nicolo, Camilla a syn dvojice Matteo Oliver.
Staré domy jsou moje vášeň - Jsem posedlý jejich renovací a navrhováním. Opravdu si to nemůžu dovolit, ale pořád se držím. V Americe jsem žil ve třech dobových domech - nejstarší se vrátil do roku 1738, který je pro státy velmi starý. Moje přítelkyně Julianne Moore je stejná - ráda dělá domy a pak se pohybuje. Má dokonalou chuť. Ano? Ano, samozřejmě, trvám na tom, že ano!
Žijeme ve velmi vítajícím polovině 20. století. Pokud jde o styl interiéru, mám rád moderní polovinu století. Ve své ateliérové kanceláři v zadní části domu mám originální křeslo Eames ze 40. let a Saarinenův stůl a židle Tulip. Nesedím v nich často - rád se na ně dívám! Jsem také velmi spokojený s lampami George Nelson a Noguchi.
Přál bych si, aby byl náš dům o něco širší, ale má dlouhou zahradu, takže budeme rozšiřovat kuchyň do velkého obývacího / pracovního / kuchyňského / jídelního prostoru. Je to velmi rodinný dům. Fi neměla tolik svých věcí, než jsme se vzali, protože žila v bytě její sestry, ale teď začínáme kupovat nábytek společně, což je krásné.
Máma je skvělý italský kuchař - Od ní jsem se toho tolik naučil. Jedním z jejích pokrmů, které mě zavede rovnou zpět domů do New Yorku, je její čerstvě smažená polpeta: prosté masové kuličky, žádná omáčka, podávaná se salátem a italským chlebem a máslem. V pátek také připravovala pizzu, jedinou noc, kdy jsme mohli mít sodu! Maminka mohla vzít cokoli, co bylo v jejích skříních, a proměnit to v něco lahodného. Teď se pokusím udělat to samé: otevřít chladničku a experimentovat.
Táta byl v rodině šéfkuchařem, ale kdyby byla unavená maminka, vařil by. Učinil velmi dobré těstoviny aioli a uova fra diavolo - sázená vejce ve sladké rajčatové omáčce. Máma a táta byli vždy v kuchyni spolu; tam trávili čas.
Obrázek uova fra diavolo od Getty
Moji prarodiče měli mini farmě v horní části New Yorku s ovocnými sady, králíky, prasaty a slepicemi. V mém druhém domě jsme měli kuřata a moje zesnulá manželka měla koně [Stanleyho první manželka Kathryn zemřela před šesti lety]. Bylo to jako malá gentlemanská farma, kterou jsem si nemohl dovolit, ale miloval jsem získávat vejce od kuřat. Nyní v Londýně pěstujeme cukety, rajčata, fazole a salát… Je to fantastické.
Poprvé jsem se setkal s Fi na premiéře The Devil Wears Prada; většinu večera strávila rozhovorem s Kathryn. O několik let později jsme se znovu setkali na Fi sestře Emily. Začali jsme mluvit o jídle a to bylo vše. V jednu chvíli jsme bydleli nad restaurací Ledbury v Notting Hill a jednoho dne nám šéfkuchař dal několik bažantů k vaření. Fi a já jsme je trhali, když jsme byli v našich županech a sledovali sobotní kuchyni.
Často spolu vaříme, ale zatímco Fi byla těhotná a teď s dítětem, dělal jsem víc. Miluji to a měl jsem štěstí, že jsem doma už dlouho. Nejméně 75% našich rozhovorů se týká jídla.
Obrázek uova fra diavolo od Getty
První věc, kterou se děti zeptají, když jsem ve večerních hodinách doma, je: „Co je k večeři?“ Postavili jsme stůl a vždy jsme měli svíčky - to přispívá k příjemné atmosféře. Obvykle máme něco jednoduchého, například pečení těstovin. Nico ráda vrazí dovnitř, Camilla ráda péct a Isabel nemá zájem - jen o jídlo. Ale umí uklidit a já jsem se snažil být lepší!
I když jsem perfekcionista„Teď jsem v kuchyni trochu klidnější. Hrnce mohly být hodeny jednou, ale už ne. Chci, aby lidé byli šťastní, když vařím. Byl bych rád, kdybych byl šéfkuchařem - sám bych se použil stejně jako já. Možná jsem neměl talent, ale určitě mám temperament.
Nová kniha Stanleyho a Felicity Tabulka Tucci, 25 liber, je nyní venku.