Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Mimi Thorisson, velkoměstská dívka z Hongkongu, se stala náhodnou bloggerkou a chatelaine ve venkovské Francii a zamilovala se do procesu vaření v patách. Podívejte se na uklidňující a chutný recept ze své nové knihy, Kuchyně ve Francii.
3 polévkové lžíce nesoleného másla a více na pekáče
1 velká cibule, tence nakrájená na plátky
1 stroužky česneku, tenké plátky
1/2 liber ořešák (asi 1 velký), oloupané, podélně na polovinu, naočkované a nakrájené na plátky
¼ lžička strouhaného muškátového oříšku
Jemná mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
½ šálku silné krému
¾ šálku čerstvého chleba drobky
¾ šálek strouhaného sýra Comté
Několik čerstvých pažitek, jemně nasekaných
1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
2. Máslo 10-palcové pekáče.
3. Na velké pánvi ohřejte 2 polévkové lžíce másla na mírném ohni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do měkké a průsvitné 4 minuty. Přidejte plátky tykve a muškátového oříšku a vařte do mírně něžného stavu 3 až 5 minut. Dochutíme solí a pepřem.
4. Přeneste směs tykve do pekáče. Nasypte krém všude, posypte strouhankou a sýrem nahoře a tečkujte zbývajícím máslem.
5. Pečte do zlaté a temperamentní, 25 až 30 minut. Okamžitě podávejte zapečené sypané pažitkou.
„Kdybych to znovu vařil, rozřezal jsem tykev mandolínou - udělal jsem to ručně! Na sezónu jsem použil velkorysé množství soli a pepře a výsledky byly jasné a svěžím. “-Lora Yoon, Associate Market Editor
„Vyrobil jsem si vlastní drobky z každodenní bagety, kterou jsem ležel kolem, což dalo polevě pěknou zubatou krizi. Příští ráno jsem dal zbytky se sázeným vejcem a snědl je k snídani! “-Melissa Colgan, redaktorka trhu
Vidět víc:
3 způsoby, jak navrhnout svůj barový vozík
Vaše kompletní prázdninové menu
Perfektní pošírovaný losos s omáčkou Béarnaise
