Pekaři jsou přesvědčeni, že máslo Costco zničilo jejich sváteční recepty

Pokud jste upekli koláče na Den díkůvzdání s něčím jiným než Coscto's máslo, považujte se za šťastného. Lidé na internetu jsou tažení maloobchodního giganta v nyní virální vlákno Reddit, prohlašovat, že Kirkland osolil máslo v modré krabičce doslova zničily jejich sváteční dezerty.

„Viděl jsem TikTok, kde měl pekař problémy s receptem a dělal ho s máslem Costco roky, ale nedávno měla problémy...konečně to zkusila s jiným máslem a problém byl vyřešen,“ původní plakát napsal na Reddit.

„Do Dne díkůvzdání jsem o tom moc nepřemýšlel. Na náš recept na koláčovou kůrku používáme máslo a ta kůrka nevydrží! 2 várky se jen drolily a nešlo to rozvinout. Šel jsem do obchodu a získal jiné máslo...a co víš...stejný recept, opět fungoval."

Nebyli stěží jediní pekaři s tímto problémem. Ve skutečnosti se zdá, že jde o pekařskou epidemii.

„Počkej, děláš si srandu? Můj koláč na díkůvzdání mi způsobil „drobivé“ problémy a já jsem obvykle koláčový profík. Zásobil jsem modrou krabici másla Costco a použil jsem ji,“ napsal jeden člověk.

Další dodal: „Krusta koláče mé ženy také nedopadla dobře. K pečení používá nesolené máslo, ale pořád je to značka Costco."

"Najednou se jednoho dne moje čokoládová pěna rozmazlela a já věděl, že je to máslo, protože by se pořádně nespojilo," napsal další zákazník. „Použil jsem jinou značku než Kirkland a bez problémů jsem ji vyrobil znovu. Předtím jsem však několik let používal máslo značky Kirkland a fungovalo to dobře."

Podle několika uživatelů se zdá, že problém je v tom, že slané máslo má vyšší obsah vody než dříve. „Je to změna obsahu vody. Stalo se to s mou kůrkou minulý rok a pár přátel se o tom letos zmínilo," napsal uživatel. Dodali, že od nynějška používají "Kerrygold pouze na pečení."

Ostatní pekaři toto tvrzení opakovali a souhlasili s tím, že máslo má vyšší obsah vody a že Kerrygold je nejlepší cesta k pečení. Kolega pekař však ve skutečnosti připsal vinu na cukr Costco.

„Začátkem tohoto roku jsem začal mít problémy s pečivem. Procesem eliminace jsem zjistil, že problémem je organický třtinový cukr Costco, nikoli máslo Costco,“ napsala osoba. „Bio cukr při pečení uvolňoval příliš mnoho tekutiny. Používal jsem ho několik let, ale musel jsem přejít zpět na C&H."