Také známé jako kvetoucí kapusta a zelí, okrasná kapusta a zelí nejsou vaše tradiční listová zelenina. Spíše jsou to krásné zahradní doplňky, které mohou přidat barvu a rozmanitost po celé chladnější měsíce—vydrží i mrazy (samozřejmě v rozumných mezích). Okrasné rostliny, které se často vysazují podél okrajů zahrad a cest a mezi jarními květinami, jsou skvělou volbou pro zachování barevného vzhledu, když většina odolné květiny teprve začínají. Pokud teď zasadíte semena a nechat je klíčit před skutečným zimním počasím, budete mít krásné "květy" v březnu. Ptáte se, jak začít? Přečtěte si průvodce výsadbou a péčí o okrasné odrůdy zelí a kapusty.
Ať už sázíte okrasné zelí do menších nádob nebo do úrodné, dobře propustné půdy, jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že kvetoucí kapusta a zelí potřebují plné slunce po celý den. Daří se jim v pozdním zimním chladu až do začátku jara a v létě začnou vadnout. Spárujte je s jinými jarními květinami, jako jsou muškáty nebo macešky, abyste získali plný vzhled.
Kvetoucí kapusta má dvě období výsadby, brzy na jaře a na podzim když noční teploty klesnou pod 50 stupňů F. Miluje zimu! Roste pomalu, takže velké rostliny kupujte pouze v případě, že si je plánujete užít jen pár týdnů na jaře nebo na podzim. Pro dlouhodobější vizuální efekt začněte rostliny ze semen.
Kvetoucí kapusta roste nejlépe na světlých, slunných místech. I když bude tolerovat stín, nezískáte nejživější barvy bez přímého slunečního světla alespoň šest hodin denně.
Pokud žijete někde s pravidelným deštěm, skvělé! Vaše kapusta a zelí jsou skvělé s centimetrem vody za týden. Pokud déšť nepřijde, zalévejte hadicí jednou týdně.
Chcete, aby půda byla vlhká, ale dobře odvodněná a mírně kyselá. Hnojit doporučujeme pouze v období počáteční výsadby. Pravidelné hnojení může způsobit špatné vybarvení.
Na rozdíl od jiných sezónních květů se u okrasných zelí začíná vyvíjet barevná zeleň, když teploty začnou klesat. Ideální jsou noci, které klesnou pod 50 stupňů Fahrenheita. Jakmile se kvetoucí kapusta aklimatizuje na stanoviště, snese mráz. Až začnou teploty přes jaro stoupat, kapusta začne vypadat o něco hůře.
V období po vypěstování mnoho lidí nechává své odumřelé okrasné kapusty a zelí vysázené, dokud nezhnědnou a nezvadnou. Semena můžete shromáždit z vybledlých květinových hlav a použít je k zasazení nové plodiny ve vhodnou dobu výsadby. Skladování semen v mrazáku je skvělý způsob, jak je uchovat.
Krátká odpověď je ano, ale okrasné odrůdy nejsou tou listovou zeleninou, ze které chcete udělat salát. Okrasné rostliny jsou často mnohem hořčí než tradiční kapusta a zelí: okrasné. Někdy se místo petrželky používá jako ozdoba okrasná kapusta a zelí.
Okrasné zelí a kapusta jsou poměrně náchylné na červy zelné, klokoče zelné, blechy, housenky, třásněnky, slimáky a mšice. Na tyto škůdce zaberou různé pesticidní popraše nebo zahradnické oleje určené pro zeleninu, stejně jako postřikování tvrdým proudem vody. Zelí a kapusta vysazené v květináčích mohou být méně náchylné k škůdcům a chorobám než ty vysazené na zahradě. Mezi běžné problémy onemocnění patří skvrnitost listů, černá noha, černá hniloba a žlutá barva. Nejčastěji k nim dochází, když jsou podmínky pro kořeny příliš vlhké a stinné.
Kate McGregor je SEO editorkou House Beautiful. Zabývala se vším od kurátorských souhrnů dekorací a nákupních průvodců až po nahlédnutí do domova životy inspirativních kreativců, pro publikace jako ELLE Decor, Domino a Architectural Digest's Chytrý.