Tyto produkty vybíráme nezávisle – pokud nakoupíte na některém z našich odkazů, můžeme získat provizi. Všechny ceny byly přesné v době zveřejnění.
Dobře, tak jsem testoval mnoho z kávové vybavení, a experimentování s cool způsoby vaření piva je jedním z mých (nepochybně praštěných) koníčků. Vždycky jsem byl přelévaný chlap, ale obvykle během léta přijdu k tomu, že to tíhnu studený nápoj. Nicméně za chladného a svěžího rána – dokonce i v červenci – stále miluji šálek horkého jídla. To je důvod, proč jsem byl tak nadšený, když jsem slyšel o novém spuštění AeroPress Clear, nejnovější iterace kultovního oblíbeného přenosného počítače kávovar. Originální AeroPress je přístroj na přípravu kávy, který vynalezl inženýr a fyzik Alan Adler, který je v podstatě plastovou trubicí, která vám rychle protlačte horkou vodu přes mletou kávu, výsledkem je čistý šálek bez hořkosti nebo kamínků, které skončí na dně hrnku francouzské lis. Nejúžasnější na tom však je, že vyrábí tři různé druhy kávy: americký překapávací styl, cold brew a espresso. Nikdy předtím jsem žádné nepoužil (vždycky jsem si myslel, že jsou trochu nezvyklé), ale musím říct, že jsem se obrátil.
The AeroPress Clear je tak jedinečný, protože spojuje několik různých metod vaření, aby dosáhl konečného výsledku: ponoření, provzdušňování a tlak. V podstatě kombinuje tyto tři a přináší ty nejlepší kvality z vaření francouzského lisu, vaření přeléváním a vaření espressa – bez jakýchkoliv nevýhod. A celý proces trvá asi minutu. (Nejdelší část čeká, až se vaše voda ohřeje, takže pokud máte rychlovarná konvice, je extrémně rychlý.) Dodává se se samotným sládkem, filtry, naběračkou, lopatkovým míchadlem a snadno srozumitelným návodem k použití. Celá věc se také sbalí do sebe pro snadné skladování a přepravu. Web vysvětluje, že „unikátní ponorný systém používá jemný tlak k protlačování vody přes mleté maso, provzdušňování a odsávání pouze nejčistší a nejčerstvější chutě pro šálek s tělem a závěrem, který se běžně v kávě nenachází,“ což, abych byl upřímný, znělo trochu venku – dokud jsem zkusil to.
TL; DR: Tahle věc je otřesná. The AeroPress Clear je vyroben z křišťálově čistého, nerozbitného plastu Tritan, který vám umožní vidět vaření, jak se děje, a když říkám, že je celá věc hotová za minutu, myslím to vážně. Dělám to takto: Nejprve naplním rychlovarnou konvici a stisknu. Poté nasadím filtr na uzávěr a našroubuji ho na komoru. Zatímco se mi ohřívá voda, namelu si kávová zrna a pak pomocí přiložené odměrky vhodím do komory jednu odměrku středně jemně mletých zrn. Poté, co se voda téměř vaří, stačí umístit AeroPress Clear na robustní hrnek a naplnit komoru až po značku. bez ohledu na to, jaký druh kávy/množství zvolíte, míchejte 10 sekund přiloženou míchací lopatkou a poté kávu ponořte dolů. A je to. A protože je komora čistá, můžete při vaření sledovat, jak se kouzlo děje. Zůstane vám silná, lahodná káva, kterou si můžete přidat, co chcete. (Trochu naředím horkou vodou na šálek v americkém stylu.) Nejlepší část? Píst stírá komoru během vaření a vy můžete jen vysunout filtr a nabrat mletou kávu, propláchnout ji a máte hotovo.
Tady jsem, internet, žeru má slova: The AeroPress Clear není nezvyklá a ani neplní své mnohé sliby. Toto je můj nový oblíbený způsob přípravy kávy a nemůžu se dočkat, až si pohraju s velikostí mletí, teplotou a poměrem. Pokud máte rádi kávu, přidejte si to do košíku – nebudete litovat.
Koupit: Kávovar AeroPress – Čirý, $49.95
