Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Považuji se za pekaře - což pro mě znamená, že peču alespoň jednou týdně, ne-li více. A častěji než ne, raději bych odešel navíc a vyrobil věci od nuly, než bych použil mix, chlazené těsto nebo předem připravené těsto. Jen si myslím, že smíchání několika ingrediencí má obrovský rozdíl v chuti a opravdu to netrvá mnohem déle.
To znamená, že na světě existuje jen málo věcí, které jsou větší než mix krabicového dortu. Příležitosti pro kreativitu jsou absolutně nekonečné: Proměňte to v hrabavý dort, skládku nebo dokonce a obří kobliha. A jak vám řekne každá zaneprázdněná máma, když je 23:00 v noci před prodejem pečiva nebo školní funkcí, na kterou jste úplně zapomněli, na záchranu nic nepřichází rychleji než mix dortů.
Zdá se mi však, že nechám dost dobře na pokoji, takže editor potravin na Delish.com mě naučil zasvěcující trik, díky kterému chutná jakýkoli krabičkový dort jako varianta smíšené od nuly. Místo toho, aby postupovala podle pokynů a přísad na krabici, nahradila olej NEARLY stejným množstvím rozpuštěného másla.
Cítím váš skepticismus. Ale věřte mi, když říkám, že chuť nejen roste exponenciálně, ale textura se stává lehkou a nebeskou. (Slyšel jsem od svých přátel z jídla, že to má něco společného s tím, jak se máslo spojuje s cukrem krystaly, které zachytí vzduch.) Kromě toho máslo také obsahuje více vody, takže se váš dort zvlhčí (ugh, to slovo... Já vím) než používat olej sám. Bonus: Máslo má ve skutečnosti méně kalorií než olej na polévkovou lžíci... ale mluvíme tady o dortu, takže to není směšné.
Pokud plánujete výměnu, zde je hrubá výměna měření:
1/4 šálku oleje = 1/3 šálku roztaveného másla
1/2 šálku oleje = 2/3 šálku roztaveného másla
3/4 šálku oleje = 1 šálek roztaveného másla
1 šálku oleje = 1 1/4 šálku roztaveného másla
Z:Delish US