Nepřilnavé pánve mohou být vaší oblíbenou volbou pro jejich šíleně snadné čištění, ale nemusí být tou nejchytřejší volbou, pokud jde o vaše zdraví. Přehřátá pánev potažená teflonem vypouštět toxické výpary, což má za následek příznaky podobné chřipce – jeden z mnoha důvodů, proč by každý měl vlastnit a litinová pánev.
Když se z vaší kuchyňské popelnice začnou linout nepříjemné pachy, je snadné sáhnout po plechovce Febreze pro rychlou opravu, ale podle některých studií je lepší, když odpadky vynesete. Výzkum poukazuje na chemické látky obsažené v osvěžovačích vzduchu, jako jsou aerosoly, zásuvné moduly, gely a vonné tyčinky, které časem přispívají k astmatu, poškození plic a dokonce i rakovině.
A nedávné studie naznačuje, že konzervované potraviny – zejména polévky a těstoviny – mohou spotřebitele vystavit chemickému BPA. Často se používá na obložení plechovek, aby pomohl uchovat jídlo, ale může napodobovat účinky estrogenu a způsobit zdravotní problémy. Nápoje v plechovkách, maso a ryby naštěstí nejsou vázány na vysoké koncentrace BPA, přesto se před kopáním ujistěte, že nejsou zrezivělé okraje, promáčknuté nebo oteklé.
Ačkoli jeden z nejrozšířenějších ftalátů nalezených v plastových obalech byl v posledních letech nahrazen, nyní víme, že záskoky jsou také spojené se zdravotními problémy jako je vysoký krevní tlak a inzulínová rezistence u dospívajících a vrozené vady u chlapců. Fuj.
Drhnutí mastnoty a připálené koláčové náplně z vnitřku vaší trouby není nikdy zábavná práce, ale měli byste si dávat pozor na čisticí prostředky, které používáte k odstranění špíny. Bylo zjištěno, že spreje jako Easy-Off mají negativní účinky na dýchací cesty, způsobují podráždění kůže a další.
V posledních letech jste si jistě všimli, že láhve na vodu prodávané v obchodech byly kvůli pohodlí opatřeny nálepkou „BPA-free“ zákazníci – bohužel náhražka, která má uklidnit naši mysl, se může stále vyluhovat do vaší pitné vody a způsobit problémy. Podle a nedávné studieantiestrogenní účinky mohou zahrnovat děsivé jevy, jako je spontánní potrat, mrtvé narození a další.
Myslíte si, že ručník visící před vaší troubou vám pomáhá s úklidem? A studie 2015 výzkumníci z Kansas State University poukázali na kuchyňské utěrky jako na jeden z nejvíce kontaminovaných povrchů ve vaší kuchyni. Dotknutí se ručníku před mytím rukou a poté opět během vaření může vést ke křížové kontaminaci a následně k nemocem přenášeným potravinami.
I když se zdá, že je dost jednoduché vypnout sporák, když skončíte s vařením, náhodné bouchnutí knoflíku může snadno zůstat bez povšimnutí. Než půjdete spát nebo opustíte dům, dvakrát si to zkontrolujte, abyste se před nimi ochránili nebezpečí oxidu uhelnatého —bezbarvý plyn bez zápachu vycházející z hořáků — včetně náhlé nemoci a dokonce smrti.
Pokud nemáte oddělená prkénka na maso a zeleninu, házíte kostkami na nějaké děsivé nemoci. Jaro pro dva, barevně je označte a ujistěte se, že do myčky nevkládáte dřevěná prkna – teplo a voda mohou popraskat povrch a vytvořit štěrbiny pro nepříjemné bakterie, jako je např. salmonela.
Podle studie z roku 2008 na University of Virginia ty rozkošné S&P třepačky na vašem stole jsou jedním z největších viníků, pokud jde o šíření virů nachlazení. Neustále se na ně přenášejí choroboplodné zárodky ze všech rukou, které je během dne sbírají. Kdo věděl, že byste je měli utírat, když uklízíte stůl po večeři?
Místo, kde myjete potraviny a oplachujete nádobí, se zdá být čisté, ale ukázalo se, že kuchyňský dřez může být špinavější než záchod. Přetrvávající částečky jídla z vašeho nádobí vytvářejí živnou půdu pro bakterie jako E.coli a salmonela.
