Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Dan Doyle diskutuje o tom, jak navrhl robustní průmyslovou kuchyni v St. Helena v Kalifornii.
Christine Pittel: Jsi tvrdý! Vidím surovou ocel, hrubé dřevo, otevřené police ...
Dan Doyle: Mám rád otevřené police. Udělal jsem jednu skicu se standardními horními skříňkami, ale vypadala to příliš krotká. Moje žena řekla, že budeme pořád prachové brýle. Řekl jsem: „Jen mi věř. Bude to skvělé.'
Co je inspirací?
Šel jsem na průmyslový vzhled. Ty police byly zachráněny ze starého mlýna. Jsou silné a těžké a pak máte nahoře hmotnost nádobí a skleněného nádobí. Potřeboval jsem něco podstatného, abych je podpořil, a šel jsem k tomuto velkému výrobci oceli, který vyráběl závorky. Vytáhl jsem kapuci a oni to také dokázali.
Velmi pevné a jednoduché. Všechno má určitou krádež. Ty nohy na ostrově vypadají jako železniční vazby.
Jste blízko. Jsou zhruba stejné velikosti, ale ve skutečnosti jsou to dřeviny z stáje Ohio. Potřeboval jsem velký kus dřeva, abych držel ty staré houpací stoličky.
Tak chytrý. Když je nepotřebujete, jsou z cesty.
A je snadné vyčistit všechny drobky na podlaze, když jsou děti hotové. Našel jsem je 1stdibs.com. Vyšli ze starého školního domu a po příjezdu dorazili ke dnu stále ještě staletá guma. Nemám rád lineární sezení na ostrově, takže jsem je nechal otočit za roh. Když se lidé navzájem tváří v tvář, konverzace je pohodlnější.
To je velký ostrov. Proč na to nedávat dřez nebo varnou desku?
Raději umístím umyvadlo k oknu, abych zvedl výhled. A obvykle neumisťuji varnou desku na ostrov, protože se nechci zabývat zavěšením kapuce. Downdrafts podle mého názoru nejsou tak efektivní. A je hezké mít velký otevřený pracovní prostor.
Byla kuchyně vždy tak velká?
Ne. Znovu jsem navrhl střechu domu, abych ji vzal z vrcholu na 8 až 13 stop, a také jsem sundal zeď mezi kuchyní a obývacím pokojem. Ty staré paprsky jsou jen ozdobné, aby dodaly stropu nějaký zájem.
Co je na stěnách?
Je to cihla, nakrájená na tenký kus a pokrytá mléčnou glazurou. Ale povrch je nahoře, takže dostanete docela trochu textury. Byl to způsob, jak získat průmyslový vzhled cihel, aniž by byla tváře v obličeji.
Proč jste si vybrali tmavší spárovací hmotu?
Chcete-li pop vzorek trochu víc. Je to tmavá barva a na skříňkách jsem použil stejný odstín. Řekl jsem svým truhlářům, aby trochu porazili dřevo, takže to vypadá, jako by to bylo kolem bloku. Nechtěl jsem vysoce lesklý povrch vedle všeho jiného. Čelní zásuvky na ostrově jsou také ze starého dřeva. A pak jsem položil desku dobrého starého mramoru Carrara na vrchol. Honované, leštěné. Leptá se, když na ní necháte citrus a věci, ale myslím, že to jen přidá patinu.
Kdo je kuchař v rodině?
Já, většinou, ale to je jen proto, že moje hodiny jsou flexibilnější. S aptitude to nemá nic společného, i když si s dcerou užívám pečení cukroví.
Nějaké dárky tady pro kuchaře?
Tento faucet je skvělý nástroj. Má komerční vzhled, který jsem chtěl, ale není to tři metry vysoké, jako jsou některé z nich. A sprej je tak silný, že dokáže čistit téměř cokoli. Lednička na víno je také skvělá - přece jsme v kraji Napa a musíte mít spoustu vína! Ale když se rozhlížím, myslím, že skutečným zážitkem v této kuchyni je její jedinečnost. Tato starožitná světla nejsou něco, co vidíte každý den. Mají dokonce i malý knoflík, kde to vypadá, že jste si jednou nalili do petroleje. Líbí se mi velké staré detaily. Všechny ručně vyráběné prvky dodávají hodně charakteru.
Podívej se...
Rekultivované dřevo:heritagesalvage.com.
Ocelové držáky a kapuce:ogletreecorp.com.
Cihla:waterworks.com.
Lednice a sporák:subzero-wolf.com.
Myčka:geappliances.com.
Chladnička na víno:u-line.com.
Kohoutek:elkay.com.
Malovat:benjaminmoore.com.