Sekce mrazniček v Costco je legendární. Je to první místo, kam se obracím zásobit se na mraženém ovoci a zelenině v chladných zimních měsících. Je to také místo, kde jdu hledat předkrmy potěšující dav a nejlepší zkratky na večeři. Ukázalo se, že jedna z těchto zkratek k večeři se stala v mé domácnosti takovým hitem, že zvítězila nad mou vybíravou dcerou a mým ještě vybíravějším manželem. Upřímně, nikdy by mě to nenapadlo. Většinou proto, že jsem v té době ani nevěděl, co kupuji (více o tom níže). Tak dobré jsou zmrazené nálezy Costco! Můžete se spolehnout, že cokoliv si koupíte, bude dobré! Dovolte mi to vysvětlit.
Poprvé jsem objevil tuto masivní tašku během rychlého běhu Costco. Viděl jsem obrázek lákavé smaženice od jednoho z mých oblíbených rostlinné značky a hodil tašku do košíku... aniž bych si přečetl štítek. Vrátil jsem se domů, vybalil svůj nejnovější úlovek a plánoval jsem udělat tento rýžový pokrm k večeři jeden večer toho týdne.
Protože vše přichází předvařené, jednoduše jsem obsah jednoho ze sáčků zahřál s trochou rozehřátého oleje na pánvi asi šest minut (ve větším sáčku jsou čtyři sáčky o objemu 12 uncí). Před podáváním jsem to doplnil několika zbylými kuřecími nudličkami z předchozí noci, kapkou teriyaki omáčky a posypem sezamových semínek. Po prvním soustu jsme si všichni uvědomili, že jsme
ne jíst rýži, ale místo toho rýžovaný květák! (Měl jsem to vědět!) Bez rozpaků jsme jedli dál; rýžovaný květák byl ochucený a připravený tak pěkně, že nám nechybělo ani zrno.Tetovaný šéfkuchař Bio rýžovaný květák, vyrobený pouze z bio mražené zeleniny, se stal stálicí v mém mrazáku. Sám o sobě dostatečně zasytí, ale také tvoří lahodný základ pro vařené tofu, dušený eidam, grilované kuře, sázená vejce nebo jakýkoli jiný rychlý (nebo zbylý) protein. Je to jídlo, které všichni milujeme – a dokážu ho udělat méně než 10 minut. Možná bych měl začít poslepu házet věci do košíku častěji. Kdo ví, co ještě najdu!
Lauren Manažer
Přispěvatel
Lauren Manaker je oceněná registrovaná dietoložka, autorka knih a spisovatelka na volné noze se sídlem v Charlestonu v Jižní Karolíně. Má abnormální lásku k perlivé vodě a ráda se zabývá nejnovějšími trendy zdravé výživy.