Je to roční období pro vaječný koňak, svařené víno a horký rum s máslem. Všichni se snažíme slavit sezónu s blízkými a speciálními koktejly, ale chceme se za každou cenu vyhnout tomu, abyste měli druhý den ráno kocovinu. Pokud je večírek náhodou příliš veselý, pochopení toho, proč dochází k kocovině, vám může pomoci cítit se další den klidněji a mít kontrolu. Navíc jsme si sedli s Elliottem Clarkem – koktejlovým nadšencem, zakladatelem Bytový barman, a následuje jeden z našich nejpevnějších Instagramů (najdete ho na @apartment_bartender) — získat jeho tipy na prevenci a léčbu sváteční kocoviny, skládající se z jedné části z bolesti hlavy, jedné unce dehydratace a pálení žáhy.
Podle Washington PostKocovina se objevuje v důsledku nahromadění toxické sloučeniny zvané acetaldehyd. Poté, co se napijeme, naše tělo alkohol zpracovává a produkuje acetaldehyd. Ale jde o to: Acetaldehyd je karcinogenní a 10 až 30krát toxičtější než samotný alkohol. Může způsobit příznaky jako zvracení, zrudnutí kůže, pocení a nevolnost. Zní povědomě?
Klinika Mayo dodává, že protože alkohol je diuretikum, máte tendenci chodit na záchod častěji, když hodíte pár piv. To vás může dehydratovat a vyvolat pocit žízně, točení hlavy nebo závrať. Alkohol může také dráždit žaludeční sliznici, a proto po večírku vznikají potíže s břichem. A konečně, vaše krevní cévy se skutečně rozšiřují, když pijete chlast, což může být viníkem té štípající se bolesti hlavy.
Jak se můžete výše uvedeným příznakům vyhnout? I když jediným spolehlivým způsobem, jak předejít kocovině, je pít méně nebo vůbec nepít, chápeme, že tato strategie může být nerealistická. Koneckonců, jsou prázdniny. „Pokud je kocovina nevyhnutelná, stále můžete dělat věci, které vám pomohou zmírnit příznaky kocoviny,“ říká Clark. "Moje rada je nepít na lačný žaludek a pít vodu mezi koktejly."
Než tedy vyrazíte, snězte malou svačinu – něco plného bílkovin a zdravých tuků. A místo čisté vody mezi drinky vyzkoušejte klubovou sodovku s limetkou nebo citronem. Díky bublinkám a barevnému ovoci bude hydratace sváteční.
Tím, že budete jíst a upouštět vodu, vaše kocovina, doufejme, nebude druhý den epická. Pokud se ale cítíte daleko od svátku, pokračujte v hydrataci vodou. Můžete si také zásobit několik Clarkových základních léků na kocovinu. "Vezměte si nějaké léky proti bolesti, jako je ibuprofen a pijte Pedialyte, který má vysoký obsah elektrolytů a nižší obsah cukru než nápoje jako Gatorade," říká.
Poslední Clarkův tip možná není tak vědecký, ale určitě zní chutně. „Usrkání piva nebo smíchání negroni ráno po náročné noci pomáhá trochu potlačit bolest hlavy,“ říká. "Malá rallye během prázdnin uběhne dlouhou cestu."
Když už o tom mluvíme, podívejte se na některé Clarkovy sezónní speciality, jako je tato chai staromódní nebo Kořeněný hruškový tequila koktejl, na další prázdninové setkání. Nejen, že váš koktejl bude hvězdou show, ale budete vyzbrojeni tipy, jak předejít a vyléčit zítřejší ranní kocovinu.