Za týdny a měsíce, co jsem zůstal doma, jsem upekl četné koláče, zkusil vyrobit noky od nuly, pokoušel se uplést chléb, a dokonce si vypěstoval zvláštně vypadající kombucha startér to je můj nový nejlepší přítel (ale také pravděpodobně mrtvý). A nejsem to jen já: Rychlý sken na Instagramu vám ukáže chleby, těstoviny a vše mezi tím, co lidé dělají doma, často poprvé!
Prostý akt vaření nebyl nikdy tak katarznější, a proto jsme požádali domácí kuchaře z celého světa, aby nám řekli, o jaké kuchyňské nástroje se teď nejvíce opírají. Od kávovarů, přes nezbytnosti pro pečení až po jednu opravdu chytrou metličku, to jsou jejich oblíbené možnosti vaření, když se schovávají na místě.
„V Bogotě jsme zahájili nový rituál, kdy můj táta každé ráno vaří kávu pro celou rodinu,“ říká Cristina Esguerra, reportérka o kultuře a umění v Kolumbii. „Na rozdíl od kávovaru není French Press příliš silný a můžete si připravit tu nejlepší černou kávu nebo ‚tinto‘, jak tomu tady říkáme.“
Koupit: Kávovar Bodum Chambord French Press, 29,99 $ (běžně 39,99 $)
„Abych byla upřímná, jsem v kuchyni docela nenáročná, ale jediná věc, kterou v poslední době hodně používám, jsou tyto silikonové nádoby na jídlo,“ říká Dorothy So, stratég obsahu z Hong Kongu. „Používám je v podstatě na všechno – na přípravu jídel, skladování zbytků, donášení do velkoobjemových/bezbalíkových obchodů, abych naplnil quinou,“ říká. "A protože jsou vyrobeny z měkkého silikonu, zaberou dokonce méně místa v lednici."
Koupit: Sbalit to obdélník 100% silikon, $15
„Takový nenáročný malý nástroj, ale šlehací metla je momentálně v mé kuchyni nejpoužívanější,“ říká Anisa Patel ze Sydney, která se v jednu chvíli už tři týdny dřepěla doma. "Provozuji a připraven jíst potravinářská společnost, takže mám zásoby jídla a většinou končím experimentováním s pečením koláčů a šleháním lahodná trendová káva Dolgona.”
Koupit: OXO 11palcová metla, 8 $ (normálně 10 $)
„Rýže je zde základním jídlem a kromě tří jídel denně se používá na svačiny a sladkosti, takže dobrý rýžovar je zásadní,“ říká Shabana Lakdawala, učitelka angličtiny v japonském Mito. „Pokud jsem příliš zaneprázdněn (aka líný) na to, abych si k rýži připravoval polévku nebo restovanou zeleninu, uvařím rýži vývar a dokonce do směsi přidejte zeleninu a přesto získáte chutné a výživné jídlo za 30 minut nebo méně!“
Koupit: Aroma Professional Cool Touch vařič rýže na 8 šálků z nerezové oceli, $45
„Čas strávený doma maximálně využíváme tím, že si každé ráno dopřáváme dlouhé, líné snídaně,“ říká Akhil Kapadia, architekt z Bombaje. "Jedním z našich oblíbených kousků je vaření lahodné kávy v moka konvici, která nás udrží v chodu po zbytek dne."
Koupit: Model Bialetti Moka Express na 6 šálků espressa s varnou deskou, $35
„Původně jsem kouli na šlehání zakoupila jako sadu tří a většinou se používaly na proteinové koktejly,“ říká Maura Pagano, vývojářka koktejlů z Brooklynu, která objevila společnost řízenou ženami na Amazonu a milovala to natolik, že oslovila vývojáře a pomohla jí v dalších několika kolech vývoje. "Toto je konečný produkt a používám ho na pusinky, domácí šlehačku (maximálně 90 sekund), vejce, napěněné kávové nápoje atd."
„Vzhledem k tomu, že pracuji ve dne, aniž bych se příliš hýbala, udržuji to lehké pomocí čerstvých džusů a koktejlů vyrobených z čehokoli, co mám po ruce,“ říká Monica Parga, redaktorka v Madridu ve Španělsku. „Poprvé jsem použil tento odšťavňovač od Krups, a poté mixér Philips pro přípravu ovocných koktejlů.“
Koupit: Mixér Vitamix Professional Series 750 Heritage, 500 $ (běžně 700 $)
"Zůstávám při smyslech tím, že peču zdravé koláče, protože v těchto těžkých časech jsou pro rodinu sladkou lahůdkou!" říká Adriana Kuchler, novopečená maminka ze Sao Paola. "Karanténa po narození dítěte byla nyní navždy prodloužena a pobyt venku mi opravdu chybí."
Koupit: Prémiová nepřilnavá 10palcová andělská pánev Wilton Advance Select Premium, $15
"Nikdy to nebylo moje věc, ale protože uzamčení je v plném rozsahu, padám na konvici, abych si přinesl kávu nebo čaj," říká Anny Osabutey z Prampram, pobřežního města v Ghaně. "S dítětem v domě je také snazší ohřát vodu v konvici, než zapnout sporák."
Koupit: Bezdrátová skleněná rychlovarná konvice OXO Brew, 64 $ (normálně 80 $)
„V práci jsem chodil na kávu, abych si odpočinul od obrazovky, teď si jdu rychle udělat kávu na mém Nespressu, která mi rozbije pracovní den,“ říká Zoya Singh, marketingová profesionálka z Londýn. "Tohle bude jistě drahý zvyk!"
Koupit: Balíček kávovaru a espressa Nespresso od Breville VertuoPlus Deluxe s Aeroccino, $250