Den odpočinku. To je šabat ve své nejjednodušší podobě. V židovské víře, Šabat je vítán při západu slunce v pátek večer zapálením šabatových svící a požehnáním. Je to smysluplná oslava, která se však může stát stranou, když se vkrádají pracovní povinnosti do noci lákají společenské plány a zdá se snazší spadnout na gauč a zapnout se Netflix.
Ariel Stein je lifestylová blogerka z Brooklynu, která vychovává dvě malé dcery, takže ví, jaké to je být zaneprázdněná – přesto každý týden zpomalí, přemýšlí a záměrně se rozhodne strávit páteční večer uvedením Šabat. Je to praxe, která se vyvíjela během její dospělosti, od bouřlivých večerů strávených s blízkými přáteli v jejích 20 letech až po klidné večery s rodinou, když je nyní v je jí 30, ale jádro zůstává vždy stejné – je to večer strávený odpojený od světa, kdy si uděláme čas na to, abychom si připomněli konec týdne a byli přítomni těm, které miluje.
Ať už jste někdo, kdo se v dospělosti vrací k zachovávání šabatu, nebo se ho snažíte přijmout Cvičení jako způsob, jak do svého života vnést záměr a spojení, Stein má osm tipů, které můžete získat začala.
Stein říká: „Nemusíte jít z nuly na 100 a pozorovat šabat 25 hodin od západu do západu slunce. Místo toho začněte tím, že v pátek večer uděláte jednu speciální věc.“
Podívejte se na všechny možnosti: vaření nového receptu, zapalování šabatových svíček, přidání challáhu k páteční večeři, sklenka vína, požehnání nebo přidání čerstvých květin na stůl. Vyberte si jeden a vybudujte odtud. Tato jediná akce dodá vašemu pátečnímu večeru záměr a pomůže vám soustředit se na myšlenku zpomalení, přemýšlení a odpočinku po náročném týdnu.
Stein má šabatový playlist, který zapíná každý pátek ráno. Tyto uklidňující melodie okamžitě řeknou jejímu mozku, že je čas připravit se na zpomalení. Říká: „Stává se to asociací. Slyšíte ty písně a víte, že je čas začít dodržovat šabat."
Šabat často přináší vize úplného odhlášení od vnějšího světa, ale v dnešní době není vždy možné se úplně odpojit.
Stein se vrací k myšlence, že k šabatu nemusíte přistupovat s mentalitou všechno nebo nic. Vztahuje to zpět k Tóře a říká: „Stále můžete používat technologii! Myšlenka dne odpočinku vznikla v příběhu o stvoření. Bůh stvořil svět v šesti dnech a sedmého dne odpočíval. Vykládáme to tak, že pracujeme celý týden a o šabatu svou práci odložíme. Ale můžete svou práci odložit, aniž byste ji úplně odpojili."
Pro její rodinu určili páteční večerní večeři jako speciální čas bez telefonu. Je čas zapomenout na rušivé vlivy vnějšího světa a zpomalit. Když bude několik hodin bez telefonu, může si vychutnat víno, jídlo a svíčky bez bzučení upozornění.
Za prvé, není žádná ostuda vybrat si ten svůj chala z místní pekárny nebo obchodu s potravinami. (Stein si ji chytne z většiny týdnů Tradera Joea!) Poslední dva roky však udělaly zázraky pro svět pečení chleba, a možná se chcete připojit tím, že si upečete svůj vlastní challah. Pokud tak učiníte, zkuste těsto připravit večer předtím, abyste se vyhnuli čekání na hru „vykynulo dost?!“ Nech to být zakryté přes noc v ledničce a v pátek už stačí jen přijmout uklidňující meditační praxi z opletení a pečení — bez obav, zda droždí spolupracuje.
Stein doporučuje jako skvělý výchozí bod investovat do páru svícnů. Můžete si vybrat pár, který odráží váš styl – možná báječný vintage set, který jste našli v prašném prostředí starožitnictví nebo něco elegantnějšího a modernějšího – protože mohou sloužit jako domácí dekorace týden. Tabule na chalu a kryt nebo speciální sklenice na víno jsou skvělé věci, které si můžete vzít, ale Stein říká: „Ty věci nepotřebujete. Můžete také použít prkénko a hezkou utěrku!“
Nemusí to být luxusní, ale povýšení prostírání odlišuje večer od běžné večeře ve všední den. Ať už je to jen její nejbližší rodina nebo je přítomna větší skupina, Stein má ubrusy, které používá pouze o šabatu a svátcích, a rozdává své pěkné nádobí. Čerstvé květiny jsou samozřejmě vždy vítaným dotykem nejen pro vytvoření zvláštní atmosféry, ale také pro spojení s přírodou a větším světem kolem vás.
Jedním ze způsobů, jak zpomalit, je záměrně pozorovat každý okamžik, každý den a každé roční období. Proto Steinová pro svá šabatová menu čerpá z ročních období, v zimě podává polévky a dušená jídla a v létě čerstvé saláty. Matzo kuličková polévka s čerstvými bylinkami je další oblíbená, protože se často jí pouze o šabatu. Hrudník je pracné jídlo, které je ideální na pátek, kdy máte čas vychutnat si proces (a chutě). Stein dodává: "Pečené kuře je také oblíbené, protože bylo oblíbené od mého dětství."
Steinová o svých mladších dobách, před dětmi, vzpomíná: „Když mi bylo 20 a bydlela na Upper West Side, pořádali jsme šabat jako potluck. Každý něco přinesl a víno vždy teklo proudem.“ Pozvala by přátele, židovské i nežidovské, a udělala z toho večeři. Bylo to prostředí s nízkým tlakem, kde si každý mohl zahrát.
A to je důležité ponaučení, o které se chce Stein podělit: „Nemusíš dělat všechno a nemusíš dělat všechno dokonale." Pokračuje: „Pokud jste nikdy předtím nedělali šabat, myslete na jedinou věc, ke které se můžete zavázat, a jděte od toho. tam. Ať už máte jakékoli svíčky nebo sklenice na víno, jsou v pořádku. Nejdůležitější je dát lidi dohromady nebo, i když slavíte sami, udělat si čas na rozmyšlenou a zpomalit."