Vypadá to, že vydrží navždy, ale většina koření ztratí chuť po chvíli - a poslední věcí, kterou chcete, když jste se pokusili vařit, je nevýrazné jídlo. McCormick obsahuje užitečného průvodce, jak dlouho dokážete určitá koření uchovat. Základy, jako je celá sůl a pepř, mohou trvat několik let, ale sušené byliny jsou po dvou téměř bez chuti. Pokud si nepamatujete, kdy jste si koření zakoupili, je pravděpodobně čas je vyměnit.
Pokud nemůžete rozeznat tu zatracenou věc, která je zamrzlá, je pravděpodobně bezpečné jíst, ale už to nebude chutnat jako dobré - nebo ještě horší, mohlo by to mít obávaný mrazivý zápal. Blech! Nejlepší je tedy to chuck, pokud nemáte opravdu přesvědčivý důvod, proč byste se měli pověsit na jídlo, které není chutné.
Chcete-li maximalizovat dobu, kdy můžete udržovat zmrazené jídlo, ujistěte se, že jste vychladli a řádně zmrazte na prvním místě. Pokud hodně zmrazíte potraviny, zvažte nákup vakuové těsnění pro opakovaně použitelné mrazicí tašky. A přesto je vařte do šesti měsíců pro ideální chuť.
Kečup a hořčice jsou obvykle dobré asi rok po otevření - ale pouze pokud jste je drželi neustále v chladu. Tato prezentace z Delish vás provede dalšími základními kořeními, jako je majonéza a barbecue omáčka, a kdy byste je měli vyhodit.
Stejně jako u koření i konzervované jídlo netrvá do konce světa. Obecně lze většinu plechovek skladovat až pět let, ale až 18 měsíců, pokud obsahují něco vysoce kyselého, jako je rajčatová omáčka. Data vypršení platnosti mohou být matoucí, proto se podívejte na toto užitečný vysvětlující. Pokud však máte nějaké promáčknuté plechovky nebo ty, které vypěstovaly podivnou ránu, hodte je okamžitě, protože by mohly být ohroženy botulismem.
Teď už víte, že staré jídlo a čisticí houby obsahují tunu bakterií. Jestli můžeš znovu je použijte jiným způsobem (ne na nádobí), udělejte to.
Ale pokud nemůžete, hodte je a vyberte nové z biodegradovatelné celulózy nebo organické houby, nebo použijte jiné ekologické alternativy. Řezané staré ručníky fungují pro většinu špinavých jídel a lze je prát; bambus nebo jiný biologicky odbouratelný kartáč může odtrhnout tvrdší, nalepená jídla.
Musí být přijato: Jste nikdy spotřebuje ty malé balíčky kachní omáčky z čínského místa, takže je můžete také hodit. Jedna alternativa: Takové omáčky můžete vyprázdnit do jednotlivých skleněných nádob, protože když vidíte v nádobě sklenici, může vám to připomenout. Totéž platí pro plastové nádobí dodávané s jídlem.
Zatímco provádíte změny, zvykejte si žádat nádobí ne budou přidány při příštím objednání odběru. Koneckonců, berete jídlo domů, takže můžete použít své vlastní vidličky a lžíce, které budou pravděpodobně fungovat lépe než nekvalitní plastové. Z dlouhodobého hlediska to bude lepší pro vaši kuchyni a pro životní prostředí.
Pravděpodobně jste slyšeli hororové příběhy lidí, kteří zemřeli nebo se stali silně nemocnými po jídle palačinek vyrobených z vypršených směsí (protože byli alergičtí na plísně uvnitř), ale realita je trochu méně děsivé. Ano, výtrusy plísní se mohou vyvíjet v palačinkové směsi, pokud jsou v otevřeném kontejneru vystaveném vlhkosti, což by mohlo podpořit růst plísní. Pokud uplynulo datum vypršení, měli byste to rozhodně vyhodit! Pokud je však v uzavřené, neotevřené nádobě a je uložena v suché, chladné skříni, je nepravděpodobné, že by se tam plíseň mohla dostat nebo měla možnost se rozmnožit, takže si ji můžete nechat.
Ano, vydrží dlouho - veverky, které je pochovávají na zimu, to počítají - ale pokud jsou vyloupáni nebo pokud byli v otevřeném kontejneru, po šesti až devíti zblednou měsíce (některé rychleji než jiné). Nezapomeňte na ně proto, že na ně dáte dřív než později, a pokud je nemáte, vyhoďte je.
Nedoporučujeme vám přidávat na skládky, které již jsou plné plastového odpadu. Ale pokud jsou vaše kontejnery poškrábané, zakalené, potřísněné nebo zdeformované, nebo pokud jste je mikrovlně zapálili milionkrát, pravděpodobně už nebudou pro potraviny bezpečné. Pokud nemají odpovídající víčka, nejsou pro zbytky příliš užitečné. Recyklujte kontejnery, které můžete. Pro ty, které již nejsou bezpečné pro potraviny, ale jsou jinak v dobrém stavu, je znovu nasaďte, aby vyřadily všechny vaše šance a konce, jako jsou toaletní potřeby, zásoby první pomoci, baterie, pera atd.
Vezměte stránku z Marie Kondo a zbavte se všech věcí ve vaší kuchyni, které nefungují dobře, na které jste se nikdy nedotkli, nebo které máte příliš mnoho. Například opravdu potřebujete Pět otvíráky na víno? Darujte je, recyklujte je nebo se zeptejte, zda je někdo z vašich přátel chce. Minimalistická kuchyně, ve které můžete vidět a používat vše, je efektivní.
