Tyto produkty vybíráme nezávisle – pokud nakoupíte na některém z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Ať už milujete nakupování potravin nebo raději strávíte hodinu v zubařském křesle, jedna věc je jistá: Všichni můžeme být trochu strategičtější. naše rozpočty na potraviny. Pokud možná nejste finanční expert? Jo, finanční experti asi vědí něco o udržení vyrovnaného rozpočtu a spíž plná jídla. Jsou to přece odborníci! Tak jsem si povídal se dvěma bloggery o penězích, abych získal jejich nejlepší tipy. Zde je to, co museli navrhnout.
Spousta zdrojů se vám pokusí říct, kolik byste měli utratit za potraviny. USDA dokonce publikuje měsíční stravovací plány s průměry. Ale rozpočty nejsou univerzální, vysvětluje Bola Sokunbi, zakladatel a generální ředitel společnosti Chytrá dívka Finance a autorem Série knih Clever Girl Finance. Takže i když se může zdát jako dobrý nápad vytvořit rozpočet na základě aspiračního čísla, tato taktika pravděpodobně nebude udržitelná. Rozpočet „by měl být založen na potravinách, které jíte, a na tom, pro kolik lidí jídlo připravujete,“ říká, a dodává, že celostátní měsíční průměr utracený za potraviny (387 USD) může být pro vás a vaše Domácnost.
Zde je to, co byste měli podle Sokunbiho udělat místo toho: Za prvé, určit, kolik skutečně utratíte za potraviny v průběhu několika týdnů. Laura Dempster, zakladatelka a blogger za Spořivý Londýňan, souhlasí: „Jakmile začnete několik týdnů sledovat své útraty v potravinách, brzy začnete vidět, jak se objevují vzorce.“ Můžeš začněte chápat, že má větší smysl kupovat určité věci ve velkém nebo že nákupem generických za něco můžete ušetřit peníze.
Plánování jídla je opravdu tak důležité. Se zavedeným jídelním plánem je méně pravděpodobné, že propadnete panice a objednáte si drahé jídlo s sebou. Stravovací plán vám také může pomoci, když přijde čas na nákup potravin – většinou proto, že vám zajistí, že budete kupovat pouze věci, které budete používat.
Sokunbi používá jídelní plán každý týden a vysvětluje, že složité plánování jí pomáhá přesně určit, co si má dát na seznam potravin, včetně věcí, které jí mohou docházet, jako je koření. To je zásadní pro to, aby vám tento tip fungoval: Přemýšlejte nad předměty podléhající zkáze (ryby, vejce, maso, produkce nebo mléčné výrobky) ve svém jídelním plánu a rychle prohledejte své skříně s recepty na týden v ruka. Nezapomeňte zohlednit školní obědy když máte jídelní plán, taky.
Tímto způsobem je také méně pravděpodobné, že budete muset běžet do obchodu pro „jen jednu věc“, protože všichni víme, že to nakonec bude pět nebo šest věcí.
Obchody s potravinami mohou být o víkendech jako v zoo – zejména na oblíbených místech, jako je Trader Joe's. Týdenní nakupování v úterý večer však nepřispěje pouze k lepšímu zážitku, může vám také pomoci ušetřit peníze. Sokunbi poznamenává, že obchody s potravinami mají tendenci nabízet lepší nabídky a slevy během týdne, protože se připravují na výměnu produktů pro nápor víkendového provozu.
Chytré nakupování je samozřejmě koupě položek za sníženou cenu, které se blíží datu expirace nebo „prodeje“. Dempster je však k této praxi skeptický a poznamenává, že vypršení platnosti může být do dnů od nákupu. I když se jídlo automaticky nestane nepoživatelným, když se tato data objeví, Dempster zjistil, že tyto „skvělé nabídky“ často skončí v její ledničce, protože nemá čas jíst ani vařit jim.
Pravděpodobně jste to už slyšeli: Je to jen dohoda, pokud vy potřeba to. Pokud si vyzvednete cookies typu buy-one-get-one-free, ale neplánujete nákup cookies, pak jste neušetřili peníze. Dempster říká: „Jděte se seznamem a neodchylujte se od něj, jinak můžete utratit více, než bylo původně zamýšleno.“
„Rohové obchody bývají dražší kvůli faktoru pohodlí, takže je nejlepší se jim vyhnout, když je to možné,“ říká Sokunbi. To znamená, že pro některé nakupující jsou obchody na rohu a malé obchody jedinou dostupnou možností. V tom případě může být užitečné využít online službu s potravinami (viz tip číslo 8!). Od Sokunbiho vyplývá, že obchody se smíšeným zbožím by měly být využívány převážně v případě nouze „Došlo mi mléko a jsem v polovině receptu“.
Stalo se to nejlepšímu z nás: Při vybalování impulzivních nákupů po cestě za potravinami pocítíte náhlou bolest kupujícího výčitek svědomí. Nebijte se, ale co nejdříve se vraťte do obchodu. „Okamžitě vraťte [neplánované nákupy], abyste mohli zachránit svůj rozpočet,“ říká Sokunboi. Každá položka, kterou chcete vrátit, by samozřejmě měla být neotevřená s neporušenou pečetí. Nelze vrátit? Sokunbi přeskakuje jídla s sebou nebo v restauraci, aby byla správná – i když je původně zapracovala do týdenního nebo měsíčního rozpočtu.
Budete si muset trochu připlatit za potraviny doručené až k vašim dveřím, ale tato taktika šetří rozpočet Dempsterovi, který žije ve městě a nemá auto. „Doručuji online zásilku přibližně jednou měsíčně.“ vysvětluje. "To zahrnuje hromadné položky, jako je rýže, těstoviny a věci, které nemohu snadno nosit domů, ale používám je neustále. Během týdne pak doplňuji čerstvé potraviny.“
Tento tip má ještě jeden klíč k úspěchu: Nakupování potravin online vám může pomoci zvládnout impulzivní nebo emocionální nákupy, zvláště pokud máte na další kartě otevřený dokument o rozpočtu.
Rochelle Bilow
Přispěvatel
Rochelle Bilow je absolventkou Francouzského kulinářského institutu, bývalá manažerka sociálních médií v časopisech Bon Appétit a Cooking Light Magazine. Pracovala také jako kuchařka na malé farmě v centru New Yorku a michelinské restauraci v New Yorku. Spojte se s její @rochellebilow.
