Tyto produkty vybíráme nezávisle - pokud nakoupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Jako registrovaný dietolog trávím hodně času v kuchyni (nebo přemýšlím o tom, že budu v kuchyni). Za ta léta jsem našel několik úžasně šikovných kuchyňských nástrojů, díky nimž je moje snaha o jednoduché a výživné stravování mnohem snazší splnit. Tyto nástroje nejsou ozdobné ani drahé - ne, jsou jednoduché a stojí za to je ve zlatě vážit.
Mezi mořem kuchyňských nástrojů tam jsou ty, které v mém srdci zaujímají zvláštní místo, a ty, které používám denně.
Jde mi o bezpečnost potravin. A i když vím, že staré školní teploměry mi dokážou říct, když maso dosáhne bezpečné teploty v pohodě, nesnáším, když musím horkou troubu opakovaně kontrolovat, co právě vařím.
Tento bezdrátový teploměr na maso umožňuje mi sledovat vnitřní teplotu masa prostřednictvím aplikace pro telefon! Také mi to pomáhá vědět, když se věci začínají převařovat a být příliš suché, aniž bych musel do věcí krájet. A protože se spoléhá na technologii Bluetooth, mohu provést dočasné čtení, aniž bych se přiblížil k horké troubě nebo grilu.
Jsem velkým fanouškem konzervovaných fazolí a tuňáka jako zdrojů bílkovin. S tento otvírák na konzervy„Stačí stisknout tlačítko a otevře se vám plechovka. Také vrcholy plechovek zůstanou tupé místo ostrých (rozhodně jsem si v minulosti více než jednou prořízl prst na plechovce!).
Nikdy jsem nevěděl, že potřebuji slupku jahod, dokud jsem nedostal jeden. V mém životě před slupkou jsem nasekal vrcholy svých jahod a promrhal velkou část jednoho z mých oblíbených ovoce balených ve vláknech.
Teď, když slupku natrhám jahodovou, odstraním jen zelenou část a nechám si tak mnohem víc bobulí užít! V důsledku toho plýtvám méně jídlem a proces loupání zanechává uprostřed bobule perfektní díru (vytváří perfektní domov pro mandlové máslo nebo Nutellu).
Ze všech nožů, které vlastním, spíše používám toto 95 procent času, kdy připravuji zeleninu. A Nůž Santoku kostičky, kostičky a plátky neuvěřitelně dobře a důlky na čepeli nedovolují, aby se na něj věci lepily. Pokud bych si měl po zbytek času vybrat jeden nůž na přípravu jídla, bylo by to ono!
Místo předem zavařených marinád a omáček, které lze naplnit sodíkem, mám tendenci opírat se o citrony a limetky. A abych uložil zbylou polovinu citrusů, obrátil jsem se tyto šikovné silikonové objímky. Miluji, že výměnou jednorázové tašky za jednu z nich omezuji používání plastů!
Popíjení čaje je skvělý způsob, jak získat důležité antioxidanty; Piju minimálně dva šálky denně. Místo kupování drahých čajových sáčků kupuji sypané čaje a vařím je pomocí čajového infuzéru. Tenhle dinosaurus dělá mi jen radost!
Některé víkendy nesnáším krájení zeleniny. Tento vrtulník dramaticky zkracuje čas přípravy a může pomoci ušetřit spoustu úsilí v kuchyni. Chcete -li ji použít, jednoduše vložte zeleninu (brambor! Cibule! Polovina cukety!) A stiskněte čepel dolů. Zůstane vám perfektně nasekaná zelenina, která je připravena k přidání do salátu, vhození do pánve nebo položení na plech.
Lauren Manakerová
Přispěvatel
Lauren Manaker je oceněná registrovaná dietoložka, autorka knih a spisovatelka na volné noze se sídlem v Charlestonu v Jižní Karolíně. Má nenormální lásku k perlivé vodě a ráda si rýpe do nejnovějších trendů zdravé výživy.