Tyto produkty vybíráme nezávisle - pokud nakoupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Když si vezmete Francouze, nevyhnutelně si část jeho „francouzštiny“ najde cestu do vaší domácnosti. Když jsem potkal svého manžela Fabiena, naše vzájemná láska k jídlu a vínu se nakonec proměnila v to, že mi pomohl vybavit naši kuchyň některými z nejužitečnějších nástrojů, které jsou ve Francii běžné. Jsou kombinací praktického a elegantního (pokud jde o kuchyňské potřeby) a okamžitě zvýšily mé zkušenosti s vařením. Pokud chcete do své vlastní kuchyně přidat francouzský nádech, nehledejte dále než těchto pět kuchyňských nástrojů, na kterých můj manžel trval, že je máme.
Můj manžel mi koupil můj první koktejl - a Model Le Creuset v jasně červené. Tato smaltovaná krása z litiny je nezbytná pro výrobu dlouhotrvajících duší a polévek hovězí bourguignon a cassoulet, kvůli své schopnosti udržet teplo a odolat troubě. Navíc je na varné desce a stole prostě nádherný, n’est-ce pas?
Mletý pepř? Absolutní pas. Když jsem pro naše rande začal vařit propracovanější jídla, Fabien navrhl, abychom investovali do tohoto stylového, znovu plnitelného mlýna od Peugeotu. Nevypadá jen krásně na pultu - umožňuje vám také vybrat si mletí, abyste mohli snadno upravit koření ve vašem pokrmu. Je k dispozici v nerezová ocel, přírodní dřevo, nebo a lakovaný povrch.
Protože chléb je základem téměř ve všech francouzských domácnostech, a dobrý nůž na chléb je také nutností. Vroubkovaný okraj usnadňuje prořezávání žvýkacího exteriéru bez rozbití vnitřní drobenky a lze jej použít na všechny druhy chleba - jako jsou křupavé bagety a jemné briošky. Už nikdy nebudete chtít krájet chleba s čímkoli jiným.
Typický oběd nebo večeře ve Francii může zahrnovat salát - zejména na jaře a v létě. Místo toho, abyste se pokoušeli oplachovat a sušit zelené ručníky nebo energické třepání, tento přadlen odstředivou silou odstraní téměř každou kapku přebytečné vody, aniž by poškodil listy salátu. Zbude vám salát, který nepovede k zálivce.
Můj manžel je obchodně vinař a přísahá tento styl vývrtky - je vybaven zavíracím nožem k odříznutí fólie z láhve a je nejefektivnější, pokud jde o odvíčkování vína. Je také kompaktní (ideální na piknik) a ty, které vyrobila Laguiole, se dodávají z různých krásných materiálů, jako je olivové dřevo nebo roh. Je to drahé? Oui. Ale je to také opravdu výjimečný dárek. (Poznámka redakce: Pro cenově dostupnější možnost se nám také líbí tuto vývrtku.)
Bernadette Machard de Gramont
Přispěvatel
Jako vnučka majitelů imigrantských restaurací se Bernadette začala zajímat o gastronomii v mladém věku vaří vše od filipínských a čínských receptů její rodiny po francouzštinu klasika. Po dvouletém působení v sídle společnosti Williams-Sonoma nyní zkoumá a testuje různé kuchyňské nádobí, pečivo a nástroje pro víno a také vede rozhovory s odborníky z oboru, aby získali přehled. Sedm let strávila také ve vinařském průmyslu, kde pomáhala klientům nakupovat kvalitní a vzácná vína a přidávat je do svých sbírek. Po 18 letech života v San Francisku nyní Bernadette sídlí v Los Angeles, o kterém nadále píše jídlo a kultura a někdy pracuje jako food stylista, fotograf a marketingový poradce pro víno průmysl. Bernadette spolupracovala se společnostmi Thermomix USA, Food52, The Spruce Eats, MyFitnessPal.com, Williams-Sonoma, Wine.com, Healthline.com, Gogobot, TripCreator, Matador Network, Made Local Magazine, Oenofrance USA a Chutné.
