Jak lákavé je dát svůj kalíšek do myčky nádobí, je pravděpodobné, že i příležitostný piják vína to ví lépe. Vysoké brýle se zřídka vejdou do několika vybraných držáků kalíšků (pokud jste strojem, který je dokonce má!) A často vycházejí zakalené - nebo, hůře - rozbité.
Ale tady je něco, co možná nevíte (to jsem rozhodně nevěděl a o úklidu v domácnosti píšu více než 10 let): Nikdy byste neměli používat mýdlo k mytí sklenic určených k podávání šampaňského, prosecca nebo jiného sektu.
„Při čištění šampaňského se nedoporučuje používat mýdlo nebo jiný prací prostředek - například saponát nebo leštidlo sklo, protože tyto výrobky mají tendenci vyhlazovat vnitřní povrch skla a měnit tvorbu bublin, “vysvětluje. Pokud nějaké zbytky zůstanou (i zbytky, které nevidíte), bubliny nebudou mít odkud „kopnout“ vypněte, “říká a nechává vaše šumivé víno plochější, než by mělo být nejen ve sklenici, ale také ve sklenici ústa.
To je pravda, i když trochu mýdla může nechat vaši sklenici jiskřit, mohlo by to ohrozit samotný nápoj - ne něco, co chcete, když toužíte po luxusní láhvi! Zde je návod, jak správně umývat kalíšky, podle Roffiaena:
Než zvednete obočí, uvědomte si, že nixing mýdlo nemá žádné zdravotní důsledky. "Horká voda to udělá," říká Dr. Niket Sonpal, internista v NYC. „Neumývání šampaňských sklenic mýdlem není z hlediska bakterií tak„ riskantní “, jako by bylo eliminovat mýdlo na talíři, na kterém byly vejce nebo maso,“ vysvětluje. "Když sušíte brýle, nezapomeňte použít čistý, čerstvý hadřík, který nebyl použit k čištění potravin." A nepoužívejte houby ani ručníky, které od jídla očistily jiné předměty, takže vám nehrozí křížová kontaminace. “