Když jsem poprvé viděl výpis toho, co je nyní naším novým domem, rozběhl jsem se, abych naplánoval představení. Jasný, skandinávský pocit se cítil jako závan čerstvého vzduchu ve srovnání s náš nezapomenutelný koberec s kobercia polootevřené uspořádání vypadalo jako správná rovnováha mezi funkčním a útulným (ideální pro umístění do karantény s rodinou). Ale byla to kuchyně, která mě prodala.
Měsíc dovnitř a stále miluji křemenné desky, otevřenou polici a backsplash šestiúhelníkové dlaždice. Když se vám líbí, jak něco vypadá, snadno uvidíte minulé potenciální nepříjemnosti - v mém případě omezený úložný prostor. Přiznám se, několikrát jsem z toho zpanikařil. V kuchyni je spousta skříněk a několik zásuvek, ale jedna věc, která mi už chybí, je formální spíž. V našem posledním domě jsme použili ten náš na skladování občerstvení, konzervovaných výrobků, přísad do pečiva a malých spotřebičů, včetně mého rychlého hrnce, mixéru a fritézy.
Nyní, díky omezenému prostoru a mému novému odhodlání udržovat nepořádek na mých nádherných deskách, musím být strategičtější. Přemýšlel jsem o přidání barového vozíku na občerstvení nebo o uvolnění prostoru v zásuvce uložením nepotřebných věcí v předsíni nebo suterénu, ale napadlo mě, jestli mi nechybějí žádné zjevné (nebo krásné) příležitosti k vytvoření faux-spíž v mém prostor. Rozhodl jsem se tedy najmout několik odborníků, které respektuji - lidi, kteří toho o optimalizaci kuchyňského prostoru vědí mnohem víc než já.
Zaslal jsem e-mailem fotografie mé kuchyně organizátorovi, kuchaři, návrháři interiérů a dvěma mým oblíbeným kuchyňským redaktorům v naději, že budou mít návrhy, které bych mohl použít. Tady je to, co každý z nich doporučil o mém prostoru kuchyňské komory.
Ani mě trochu nepřekvapilo, že doporučení Michelle se týkala maximálního využití mého stávajícího prostoru jeho efektivní organizací. "Mnoho lidí si myslí, že malé kuchyně nemají dostatek prostoru pro spíž, ale není to pravda," řekla mi. "Tím, že jste úmyslně o tom, jaké předměty vnesete do prostoru, a tím, že maximalizujete každý centimetr každé zásuvky a." prostor skříně, krásná (a praktická) spíž je na dosah! “ Tady je to, co ona navrhl:
Meghan měla podobný nápad: Využijte mé stávající horní skříňky tím, že vmáčknete tolik jako já plechovka s organizéry, stoupačkami a koši - a navíc přidejte nádherný kus nábytku na otevřeném prostoru. "Malé rohové police mě přiměly okamžitě myslet." Renovace kuchyně Rebeccy Plumbové," ona řekla. "Využila kombinaci otevřeného úložného prostoru na vestavěných policích a malého vozíku, aby vytvořila snadno přístupnou a krásnou mikro spíž." Prakticky vzato by mohlo být nepříjemné chodit do jídelny pokaždé, když potřebujete koření! “
Jelikož Taryn také nemá přirozenou spíž, byl jsem nadšený, když jsem slyšel její návrhy. Skladuje jídlo v jedné ze svých dvou širokých horních skříněk a přidává několik líných susanů a košů, takže je snadné se dostat do celé hloubky skříňky. "Funguje to dobře, ale kdybych měl velký, prázdný prostor na stěně jako ty, asi bych tam dal kus nábytku, který by fungoval jako spíž," řekla. To je to, co navrhla:
Kathleen, návrhářka interiérů, byla o maximalizaci otevřeného prostoru s krásnými, funkčními kusy nábytku. Vzhledem k tomu, že již máme stůl na konci kuchyně, měla oko na prostoru, kde je snídaňový kout. Tady si myslela, že bude fungovat nejlépe:
Věděl jsem, že Carle bude muset zůstat hodně, aby co nejvíce využila prostor a zefektivnila operace přípravy jídla. Jejím největším (a nejkontroverznějším nápadem!) Bylo vyhodit nevyžádanou zásuvku a sušicí stojan, aby se ušetřilo místo pro skladování. Zbytek jejích tipů vydělával na citlivosti jejího šéfkuchaře:
Nápady všech byly tak bystré a nakonec jsem použil kombinaci. Brzy jsem se rozhodl, že chci zachovat snídaňový koutek (je opravdu hezké sledovat, jak si moje děti hrají na zahradě při popíjení kávy). Také jsem nechtěl utrácet peníze za velký kus nábytku, který by mohl nakonec způsobit, že moje lehká a vzdušná kuchyň bude vypadat stísněně. Pro mě zatím funguje toto:
Bydlím ve svém domě už měsíc a zatím mě netrápilo množství prostoru. Pokud vůbec, toto cvičení mi pomohlo prozkoumat, co opravdu chci mít kolem sebe (potraviny, kuchyňské gadgety atd.), Abych mohl co nejlépe využít prostor, který mám. Jsem vděčný za odborníky, kteří přispěli svými promyšlenými nápady, aby se můj dům stal funkčním domovem!
Ashley Abramson
Přispěvatel
Ashley Abramson je hybrid spisovatel-matka v Minneapolis, MN. Její práce, zaměřená převážně na zdraví, psychologii a rodičovství, byla uvedena ve Washington Post, New York Times, Allure a dalších. Žije na předměstí Minneapolis se svým manželem a dvěma malými syny.