Budu upřímný: nepamatuji si, kdy jsem naposledy pečlivě vyčistil troubu. Mám spoustu výmluv: mám dvě malé děti; nepoužíváme naši troubu že hodně; Nesnáším vůni chemikálií na místě, kde vařím jídlo; Prostě nemám čas. Navíc, když používám troubu, obvykle používám pánve, takže co na tom záleží, když jsou zdi špinavé?
Včera v noci jsem vařil mraženou pizzu a uvědomil jsem si, jak ošklivé jsem nechal troubu. Provedl jsem svůj průzkum a hledal nejjednodušší metodu, kterou jsem našel, který také nevyžaduje čističe trouby nebo samočisticí funkci. Co najdu? Parní lázeň s octem a vodou.
Pokud jste někdy vařte v mikrovlnce misku octa nebo citronové šťávy, pak už máte předpoklad tohoto čisticího triku. V zásadě se předpokládá, že se řešení dostatečně zahřeje na to, aby uvnitř trouby vytvořilo mastnou páru, díky níž bude špína na površích mnohem snazší setřít. Moje myšlení: Pokud to ušetří čas a zabrání tomu, aby moje kuchyň voněla jako hořící chemikálie, jsem tady.
Bohužel, toto není nejúčinnější metoda
pro čištění trouby. Za prvé, 350 stupňů rozhodně nebylo dost horko. Po více než hodině čekání se řešení sotva napařilo, takže jsem zvýšil teplotu na 375 stupňů.I při 375 stupních mě překvapilo, jak málo v troubě se nahromadila pára a jak byly pečlivé skvrny ještě zapečené. Dokonce i dvířka trouby, o kterých jsem si myslel, že budou nejvíce ovlivněny malým množstvím páry, které jsem viděl, vyžadovaly mnohem větší točivý moment, než bych si přál. Rozhodně jsem musel udělat slušnou práci navíc s tou pastou ze sody, abych práci dokončil.
Byl tu však jeden neočekávaný bonus: pekáč, který jsem použil, nějaký měl významný pečený gunk. Je to stejná pánev, kterou používám k zachycení horkých kapek sýra, když peču mraženou pizzu, a upřímně jsem se vzdal veškeré naděje, že bych tuto pánev někdy použil na cokoli jiného, než na to, abych si vytvořil hromadu.
Když jsem šel vyklopit horký roztok octa a vody do umyvadla, nemohl jsem uvěřit svým očím. Gunk úplně sklouzl! Musel jsem udělat trochu lehkého drhnutí mokrou houbou, ale pánev byla v podstatě dobrá jako nová, když jsem skončil. I když se nebudu pokoušet znovu vyčistit troubu párou, Určitě bych tuto metodu v budoucnu použil k odstranění tvrdohlavého špínu z mého pečení.
Ashley Abramson
Přispěvatel
Ashley Abramson je hybrid spisovatel-matka v Minneapolis, MN. Její práce, zaměřená převážně na zdraví, psychologii a rodičovství, byla uvedena ve Washington Post, New York Times, Allure a dalších. Žije na předměstí Minneapolis se svým manželem a dvěma malými syny.