Pocházím z hrdé rodiny barových lidí. Moje nejranější vzpomínka spočívá v tom, že jsem byl za otcovým barem, strčil svůj malý prst batole do nechutných otvorů rohoží v baru a čichal vůni zatuchlého piva. (Představuji si, že proto dodnes nevydržím vůni piva. Víno nebo whisky, prosím!) Moje babička z otcovy strany Ann měla groovy retro rec room v jejím suterénu, doplněné dřevem obloženými stěnami a všemi věcmi olivově zelenou, hnědou a oranžovou. Ale skutečný kicker? Její suterénní bar.
Rovně: Miluji a suterénní lišta. (A stejně tak více než 16 000 ostatní lidé na Instagramu.) Zatímco jsem strávil pandemii zoufale tím, že jsem vynechal hluk mého oblíbeného ponoru (miluji tě, Shaker je na Clarkovi) a nápaditost vaječné bílé koktejlové směsi The Violet Hour, není nic jako mokrý bar v kamarádově suterénu, kde poslední hovor není existovat. A nejsem sám v kampani za comeback baru ve sklepě. Vytáhněte stoličku, nalijte si drink podle svého výběru a dovolte mi, abych vám vyprávěl příběh mé absolutně oblíbené domácí funkce.
Věřte tomu nebo ne, suterénní lišty, které poznáte od 70. let, sledují jejich kořeny až k Čajové vozíky viktoriánské éry. Tyto vozíky, které jsou užitečné pro společenský salon, se později vyvinuly v to, co dnes známe jako barový vozík. Jakmile byl zrušen Zákaz třicátých let (k tomu se napiju!), Barové vozíky naštartovaly na vysokou rychlost a byly uvedeny v domácnostech padesátých let prominentněji, přičemž získala podobu skříňové struktury a dokonce zajistila prostor v the kanceláře naší oblíbené Blázen.
Po druhé světové válce umožnil rozmach bydlení a stabilní ekonomika rodinám, aby se rozložily ve svých domovech a užívaly si předměstský prostor. Ale zatímco druhá světová válka skončila, Američané stále bojovali a truchlili nad korejskou a vietnamskou válkou. Jakákoli příležitost vypustit trochu páry byla vítána a objevil se formálnější prostor pro domácí zábavu pro dospělé.
V 70. letech 20. století se vozíky s bary a mokré a suché bary v polovině století dostaly na vedlejší kolej v mnoha domácnostech, kde více formální mříže se stavěly v suterénech (nebo v místnostech pro rekvizity v regionech, kde suterény nebyly běžné). Zejména ve venkovských komunitách, kde bary nebo restaurace nebyly tak rozšířené jako byli v městských centrech a měli skupinu přátel s různými domácími bary, aby si mohli vybrat z nabízené rozmanitosti v oblasti zábavy a socializace.
Retro vzhled klasického amerického suterénního baru utichl poté, co se v 70. letech změnily potřeby a styly majitelů domů. Ačkoli dnes rozhodně není neobvyklé spatřit dům s vestavěným barem v rodinném pokoji nebo suterénu, tyto aktualizované verze prostě nezasáhnou stejně jako v polovině století rathskeller nebo domácí tiki bar.
S ohledem na jejich dopad na hodnotu domu jsou suterénní lišty docela neutrální. Realitní kancelář Lou Zucaro, který se specializuje na moderní architekturu v polovině století, říká: „Řekl bych, že z hlediska nemovitostí spadají spíše do kategorie Položka „Děkuji mnohokrát“, která by mohla jít oběma způsoby, pokud jde o osobní preference kupujícího, ale nemusí nutně přidávat nebo snižovat hodnotu. “
Bez ohledu na to vím, že nějaký budu hledat, až si nakonec koupím svůj první domov. A pokud máte to štěstí, že najdete domov s zachovalý retro bar, zvedni mi sklenici!
Sarah Magnuson
Přispěvatel
Sarah Magnuson je chicagská spisovatelka a komička narozená v Rockfordu v Illinois. Má bakalářské tituly z angličtiny a sociologie a magisterský titul z managementu veřejné služby. Když nedělá pohovory s odborníky na nemovitosti nebo nesdílí své myšlenky na skluzavkách na prádlo (hlavní Navrhovatelka), Sarah lze nalézt, jak vyrábí komediální show a osvobozuje od ní retro artefakty sklep rodičů.