Dříve byla kuchyně v podstatě funkční místnost postavená pro vaření a skladování potravin. Nyní však byla tato centrální oblast povýšena na obytný prostor, který také odráží osobnosti a vkus obyvatel (gastronomický a estetický). A díky popularitě biofilního designu, založeného na myšlence, že lidé potřebují spojení s přírodou uvnitř, aby byli šťastní a zdraví, se v kuchyni objevují rostliny jako nikdy předtím.
Měli byste tedy dát a filodendron na vrcholu svého otevřeného regálu? A co stříbrná saténová réva vedle umyvadla? Oslovili jsme designéry a ovlivňující rostliny milující rostliny se zelenými palci pro několik tipů a návrhů, jak vytvořit vlastní kuchyň naplněnou rostlinami.
Rychlý přehled: Pamatujte, že jakékoli konkrétní rostliny zmíněné v tomto příběhu nebo jakékoli jiné mohou být toxické pro domácí zvířata nebo lidi. „Toxické“ rostliny mohou vyvolat příznaky, které se pohybují od mírných (podrážděný žaludek) až po těžké (možná smrt). Pokud máte kočku, psa nebo dítě, nezapomeňte předem prozkoumat rostliny na renomovaném webu ASPCA.org, PetPoisonHelpline.org, Poison.orgnebo zavoláním veterináře nebo pediatra.
Cyril Sontanillo Davis, botanický stylista známý jako Cyrilcybernated na Instagramu a jeho DIY kanál YouTube, říká, že většina lidí spadá do jednoho ze dvou táborů, pokud jde o péči o rostliny: overwaterers a underwaterers. Zjistěte, který z nich jste, a poté strategicky umístěte své kuchyňské rostliny, aby byly udrženy naživu.
Například Davis ví, že on a většina ostatních fanoušků rostlin má sklon k vodě, a tak postaví svůj filodendron vysoko tam, kam na něj nedosáhne, aniž by stál na židli. (Na vaše skříňky by zde byla dobrá sázka.) Tímto způsobem ji zalévá jen jednou za týden. Pokud máte rostlinu, která má tendenci často klesat, umístěte ji blíže k dřezu, abyste si ji zapili. Samozřejmě zajistěte, aby vaše jemné rostliny nebyly v blízkosti kamen, abyste je ušetřili před horkem.
Ještě si nejste jisti, do které kategorie zalévání spadáte? The mír lilie (Spathiphyllum) je super odpouštějící rostlina, která může tolerovat, že je pod vodou a pod vodou, a může trvat jak jasnější, tak horší světelné podmínky. Mezi další odpouštějící rostliny patří Závod ZZ (Zamioculcas zamiifolia) a hadí rostlina (Sansevieria trifasciata).
Pokud máte rádi zahradničení, pravděpodobně jste už viděli mapa zóny odolnosti rostlin který rozděluje USA do různých oblastí, abyste věděli, jaké rostliny budou prospívat ve vaší. J’Maica Thomas, který je spoluvlastníkem BLK Girls Green House v Oaklandu s přítelem Kalu Gebreyohannes říká, že vaše kuchyně má osvětlovací zóny a musíte si vybrat rostlinu, která bude prosperovat v každé z nich.
Máte nepřímé světlo? Thomas je velkým fanouškem Africké fialky (Saintpaulia), rostliny staré školy, které vaše babička pravděpodobně vyrostla a které se znovu objevují. Fialové květy kvetou nejlépe v jasném nepřímém světle ze severní nebo východní expozice a příliš mnoho světla spálí fuzzy listy. Mít jasné světlo? Hadím rostlinám se může dařit i v těch nejjasnějších - ale pokud je to vše, co máte, mohou přijímat méně světla.
Pam Gant se přestěhovala do domu s primo kuchyňským světlem: jižní expoziční světlík a západní expoziční okna. Koupila tedy jednu rostlinu, aby zjistila, jak to jde. Nyní je převzali: Má rostliny posazené na otevřených policích, sedí na parapetech a visí z trámu, který prochází kuchyní. "Jsou v podstatě všude," říká analytik dat, který je spoluzakladatelem společnosti Klub pokojových rostlin Tacoma, skupina na Facebooku s heslem „Spřátelení, pěstování džungle“.
Ale jeden druh rostliny, který v Gantově kuchyni nenajdete? Sukulenty Protože zatímco vaše orchidej může požívat vlhkost a mlhu, tyto věci nejsou dobré pro všechny vaše rostliny. "Napařil bych zeleninu a ta by roztavila moje sukulenty." Bylo tam příliš mnoho vlhkosti, “říká Gant.
Ve svém útulném Yorkshiru ve Velké Británii ovlivňuje kuchyň, životní styl a rostliny Pandora Maxton má centrální stojan naplněný zelení zavěšená nad jídelním stolem její rodinyplus otevřené police kde stezka vinicemi. "Nemám rád rohy a hrany," říká Maxton. "Umístěním rostlin podél otevřených polic a na koncích zjemňuje celkový vzhled."
Udržuje svou kuchyni vypadající jako skleník výběrem odolných rostlin, kterým se daří téměř za jakýchkoli podmínek. Mezi její špičkové rostliny na koncích polí čela patří pavoučí rostliny (Chlorophytum comosum) protože se množí a je téměř nemožné je zabít, lezení filodendrony (Philodendron hederaceum), lezení na Devil's Ivy aka Golden Pothos (Epipremnum aureum), a perlový náhrdelník (Senecio rowleyanus), pokud nepotopíte.
"V kuchyni ráda přináším bylinky, kde je to skutečně funkční a ty je používáš k vaření nebo k přípravě čaje," říká Solomonse sídlem v Katy v Texasu poblíž Houstonu. Pokud se jedná o rostlinu, kterou do vaření skutečně začleníte, existuje větší šance, že ji budete pěstovat.
Solomon ve své kuchyni rozmarýn (Salvia rosmarinus) a malá rostlina rajčete umístěná na místech, kde získávají jasné přirozené světlo. Nemůže se dočkat, až vybičuje nějakou domácí těstovinovou omáčku. Doporučuje také začlenit snadno rostoucí a milující jasné světlo pažitka (Allium schoenoprasum) do vaší kuchyně; se vám bude líbit způsob, jak si kousek čerstvé pažitky připraví vaše míchaná vejce.
Maria C. Lov
Přispěvatel
Maria Hunt je novinářka a autorka životního stylu se specializací na víno a kulturu jídla, interiérový design a wellness. Věří, že vepřové maso by mělo být jeho vlastní skupinou potravin, bublina je určena k popíjení kdykoli a Sicilians to pochopil správně, když ze zmrzliny udělali snídani. Její práce se objevily v časopisech Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor a Forbes Travel Guide a navíc je hostitelkou The Bubbly Girl.com. Sídlí v Oaklandu v Kalifornii.