I když máme rádi velkou 12palcovou nerezovou pánev, pro každodenní použití to může být přehnané. Tento 8palcová pánev je dostatečně velký na to, aby spálil jednu nebo dvě porce bílkovin, a je ideální pro přípravu rychlých receptů, jako jsou sendviče na grilu nebo vejce. Třívrstvá konstrukce má hliníkové jádro, které mu pomáhá rychle a rovnoměrně se zahřívat, a mírně kartáčovaný exteriér zabraňuje ulpívání jídla. Cena této pánve není často nižší než 50 $, proto ji přidejte do košíku co nejdříve, než se vyprodá!
Proč potřebujete tuto pánev? Jen se ptám Kitchnova šéfredaktorka Faith, která o něco menší 5-litrovou verzi této pánve nazývá „cenným klenotem“ své kolekce nádobí. "Tato hluboká, těžká pánev dělá všechno - pálí a pak dusí (samozřejmě jde také do trouby)." Když připravím dušené nebo pečené maso, obvykle to začíná na této pánvi. “ Velkorysá plocha a kapacita této pánve jsou skvělé pro opečení více porcí jídla, přípravu velkých dávek rizota nebo pomalých omáček. S 57% slevou je to vážná krádež.
Drobné pánve, jako je tento Model s víkem o objemu 1,5 litru z klasické kolekce nerezové oceli All-Clad jsou ideální pro přípravu malých dávek zrn, ohřívání mléka na horké kakao, vaření zeleniny nebo ohřívání zbytkové polévky. Hliníkové jádro pánve rychle ohřívá tekutiny a těsně přiléhající víko a vysoké strany omezují odpařování při vaření nebo vaření.
Pečeme, dusíme, vaříme, pomalu vaříme, smažíme - v tom se opravdu nedá nic dělat 6-litrový All-In-One Pan. Na rozdíl od saute pánve, boky tohoto jsou mírně šikmé, takže se budete moci dostat do každého rohu při míchání nebo míchání. Hluboké strany pánve navíc pomáhají minimalizovat rozstřik při pálení nebo smažení mastných předmětů. Spíše než jedna dlouhá rukojeť má pánev All-In-One dvě menší rukojeti pro snadnou přepravu těžkých receptů, takže můžete udělat pěknou prezentaci, pokud své výtvory přenesete přímo na stůl.
Každá kuchyně potřebuje jeden velký hrnec na vaření vody na těstoviny, vaření měkkýšů v páře nebo přípravu chilisů s dlouhým ohněm. Tento 8litrový akciový hrnec z řady All-Clad D5 má pět lepených vrstev kovu, což mu zajišťuje vynikající vlastnosti zadržování a distribuce tepla, takže se nebudete muset starat o spálení nebo spálení přísad. Maso nebo zeleninu můžete opéct na těžké podložce a poté ji přikrýt a vařit na mírném ohni celé hodiny.
Máme nikdy vidět All-Clad's do-it-all skillet cena tak nízká! 7,5palcová pánev je to pravé pro šlehání rychlých porcí jednoho jídla - nebo skoro každý malý úkol na sporáku. A stejně jako všechny nádobí z nerezové oceli All-Clad, je trouba a brojler bezpečné až do neuvěřitelných 500 stupňů.
Pánev tak dobrá, že to šlo Nejlepší seznam Kitchna! Díky třem vrstvám hliníku a nerezové oceli tato pánev rychle a rovnoměrně zahřívá a nízké šikmé strany usnadňují převrácení. Tato šikovná kráska vám umožní vše - zapéct, opéct, smažit nebo vyskočit na víko, abyste udrželi vlhkost. Velká plocha je ideální pro jídla na jedné pánvi.
Pokud vás baví šlehání praženin, budete chtít Pánev na smažení All-Clad's Copper Core ve vašem arzenálu. Můžete jej také použít k házení těstovin, vaření velkých dávek zeleniny a všeho, co chcete snadno házet a rychle se pohybovat, a to díky dlouhé ergonomicky tvarované rukojeti. Velká plocha je skvělá pro přípravu velkých dávek jídel najednou.
