Osmipalcové kuchařské nože Zwilling jsou neustále hodnoceny jako jedny z nejlepších v oboru a několik Kitchn editorů je také považuje za své oblíbené. S nůž Twin Four Star II, získáte ergonomicky tvarovanou rukojeť s koncovkou z nerezové oceli, která poskytuje lepší rovnováhu. Nůž má také čepel ostrou jako břitva, která je vyrobena pomocí procesu kalení ledem, díky čemuž je robustní, ostrá, odolná proti korozi a odolná vůči skvrnám. Stejně jako všechny nože Zwilling i tato krása je ručně dokončována zkušenými řemeslníky v Německu.
Nepodceňujte sílu dobrého řezacího nože. Drobný, ale silný, Čtyřpalcový nůž Zwilling Pro bude vaším cílem pro složité práce, jako je deveining krevety, loupání ovoce nebo sekání bylin. Malá čepel je navržena tak, aby vám poskytla úplnou kontrolu a ideální úhel řezu pro mimořádnou ostrost, zatímco její vysoce kvalitní materiály zajišťují odolnost.
Pokud dáváte přednost extra tenkým plátkům masa, mořských plodů, sýrů, ovoce nebo zeleniny, budete se chtít chytit Zwillingův oblíbený nůž Santoku
. Má sedmipalcovou čepel, která vám umožní krájet jediným řezem dolů, zatímco duté hrany nabízejí při práci přirozený kývavý pohyb. Další pro: Extra široká čepel je užitečná pro načerpání surovin z prkénka a do pánve.Pokud chcete investovat do bloku nožů v roce 2021, Sada sedmidílných samoostřicích bloků společnosti Zwilling se čtyřmi hvězdičkami, který získal trvalé místo na kuchyňské lince našeho vybavení pro Sharon, je způsob, jak jít. Blok obsahuje čtyřpalcový řezací nůž, pětipalcový zoubkovaný nůž, 5,5palcový přípravný nůž; osmipalcový nůž na chléb, osmipalcový kuchařský nůž a nůžky - v zásadě vše, co potřebujete k přípravě jídla jako profesionál - a vestavěné ořezávátko udrží nože ostré jako břitva pro nadcházející roky. Vzhledem k strmé slevě je to jedna z nejlepších nabídek, které najdete.
Zatímco osmipalcový kuchařský nůž a čtyřpalcový krájecí nůž jsou zásadní, budete potřebovat pevný 5,5palcový přípravný nůž pro úkoly mezi nimi, jako je krájení jahod, mletí česneku a krájení menších vegetariánů. Podle ředitelky životního stylu Lisy vám dává větší kontrolu nad čepelí, „což je hezké, když dělám menší řezy nebo pracuji s malými zakázkami.“
Právě jste strávil všechny ty hodiny pečením nejkrásnějšího bochníku čerstvého chleba, ale použití nesprávného nože na krájení může zničit veškerou tu tvrdou práci. Zwillingův devítipalcový nůž na chléb je navržen tak, aby vytvářel dokonalé plátky, a to díky své velkorysé šířce, která snadno prořízne křupavé bochníky nebo měkký chléb. Čepel je navíc kovaná ze speciální uhlíkové oceli speciální receptury, která nerezaví ani nezanechává skvrny, a ostrý zoubkovaný kov zabraňuje nadměrnému drobení.