Nezávisle vybíráme tyto produkty - pokud nakupujete prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Během posledních několika měsíců jsme se o tom postarali každá novinka o značce Přímo k spotřebiteli Naše místo. Co můžeme říci, milujeme všechno o jejich víceúčelové Vždy Pan, která vypadá jako umělecké dílo, i když je pokryta mastnými zbytky z minulé noci. Ale internetově proslulá pánev to je několikrát vyprodáno a dokonce měl čekací seznam pro 30 000 osob nepřišel jen tak odnikud. Je to čistá práce lásky pro Shizu Shahid, která celé roky promyšleně uvažovala nad každým jediný aspekt designu k vytvoření něčeho moderního, ale vhodného pro mnohonárodnostního Američana kuchyně. Což vysvětluje, proč sotva letitá pánev dosáhla kultovního stavu.
Od samého začátku cesty Naše místo Shahid hledala způsoby, jak zajistit, aby její výrobky byly udržitelné, eticky zdravé a kulturně laděné. "Jako imigrant jsem nikdy neviděl, že by moje kultura byla ve Spojených státech prezentována v pozitivním světle," říká o svém pákistánském dědictví. "A chtěl jsem to udělat nejen pro svou kulturu, ale také pro všechny kultury, které jsou obvykle přehlíženy a vymazávány v hlavním proudu kulinářských a krajina na nádobí. “ A to platí vždy pro Pan - který lze použít k výrobě všeho od knedlíků po Shahidovo oblíbené karahi kuře - stejně jako spolupráce našeho místa s místními řemeslníky na kolekcích kapslí, které oslavují tradice, jako je lunární nový rok a Nochebuena. V příštích měsících plánuje společnost Shahid představit více takových promyšlených produktů a sbírek ctících mezinárodní kulinářské tradice.
V očekávání její sestavy do roku 2021 jsme si povídali se Shahid o tom, jak její pozadí formovalo značku, roli Vždy Pan během pandemie hrál v tolika kuchyních a proč sociální odpovědnost není jen marketing trik. A díky své velkorysé povaze Shahid nabízí čtenářům Apartment Therapy 20% sleva na všechny naše produkty Place (kromě dárkových karet) od prosince 16 až 19. Stačí použít kód 20. APTAPERAPIE během pokladny a přiveďte domů Vždy Pan ve své oblíbené barvě (protože jak poznamenává Shahid, jakmile se vyprodá, může být navždy pryč!).
Záměr za Vždy Pan bylo, aby bylo jednodušší a radostnější vařit doma. Pokud vstoupíte do jakéhokoli obchodu s nádobím, všechny prodávají velké, objemné, drahé a obtížně použitelné sady nádobí. K dispozici je pánev, pánev, pánvička, pánev s nepřilnavým povrchem, podšálek, vařič rýže... a my jsme si mysleli: Nemůžeme to udělat jednodušší a efektivnější? Trvalo to asi dva roky pečlivého zkoumání designu, vzorkování a testování, abychom se ujistili, že jsme šli dopředu s něčím, co by nám a naší rodině usnadnilo vaření a snížilo bariéru vstupu do EU kuchyně. Vždy pánev je dostatečně hluboká, aby se z ní mohly připravovat omáčky, dostatečně mělká, aby se z ní dalo otočit vejce, má modulární vložky, jako je nerezový napařovací koš, a špachtle. Není to jen pánev, je to systém nádobí! Má také opravdu skvělý nelepivý a netoxický povlak bez chemikálií, z nichž mají lidé obavy. A je to opravdu krásné. Nikdy to nechceš odložit. Domácí kuchyně pro nás je o spojení - spojení se sebou, svým tělem, tradicemi, kulturou, komunitou... a o to se snažíme snažit.
Vyrostl jsem v Pákistánu a strávil jsem spoustu času prací s objektivem genderu a rovnosti pohlaví. Začal jsem Fond Malala, který pomáhá dívkám po celém světě získat přístup ke vzdělání. Také jsem založil firmu s rizikovým kapitálem, která investuje do podnikání založeného na misích - vše od uhlíkových kreditů přes zdravotní péči až po zaměření na zakladatelky žen. Sociální dopad není něco, co jsme začali jako prostředek marketingu. Celý tento rok jsme byli uhlíkově neutrální značkou, věnujeme věci jako je Síť obránců přistěhovalců který poskytuje právní zastoupení přistěhovalcům ohroženým deportací, jakož i Iniciativa za spravedlnost, což dělá zásadní rasovou spravedlnost a reformu spravedlnosti. Také jsme věnovali více než 250 000 jídel Krmení Ameriky pomoci v boji proti hladu. Takže dáváme zpět. Je to opravdu o volbách, které uděláte ve svém podnikání, v rámci vašeho dodavatelského řetězce, ve vašem kultura v rámci partnerů, které si vyberete, ve způsobu, jakým soustředíte svou značku na začlenění a reprezentace. V současné době pochází 80% našich produktů z ženských továren a kolektivů. Balíme naše výrobky do krabic, které neobsahují plasty, jsou plně biologicky odbouratelné, kompostovatelné a recyklovatelné. Jsme tým primárně žen a barevných lidí. A protože se rozšiřujeme na základě samotného podnikání, děláme ve světě více dobrého.
Je to velmi silně ovlivněno mým původem. Vyrostl jsem v Pákistánu a dívám se na kuchyň a prostředí spotřebitelů a je to oslava francouzštiny a Italské jídlo, které je úžasné, bohaté a rozmanité kuchyně, které miluji, ale všechny ostatní kuchyně jsou přehlíženy nebo vymazán. Moje jídlo rozhodně není prominentně uváděno nebo obvykle zobrazováno s nuancí, složitostí a rozmanitost, kterou skutečně má, a myslím si, že mnohonárodnostní kuchyně byla po dlouhou dobu vymazána a podkopán. Než jsem zahájil podnikání zaměřené na poslání, získal jsem kapitál pro další podniky zaměřené na poslání, a než jsem kdy seděl na sedadle a dával dary neziskovým organizacím, běžel jsem a stavěl jsem nezisková organizace Takže si myslím, že jsme všichni ovlivněni našimi cestami. Značky jako Patagonia a Ben & Jerry’s zaujaly stanovisko a ve svých hodnotách byly neomluvené a já jsem se na to mohl podívat a inspirovat se. Jsme menší, novější značka, takže při promluvě samozřejmě existuje větší riziko. Ale dává nám inspiraci, že další podnikání, další zakladatelka přistěhovalkyň, se na nás může podívat a říci: Kdyby byly schopny vybudovat a rozšířit jeden z nejrychleji rostoucích podniků v Americe a přitom zůstat věrný svým hodnotám, možná něco takového mohu udělat jako studna. Nebo něco ještě odvážnějšího!
V roce 2020 bychom toho udělali mnohem víc, ale pandemie to ztížila. Chtěli jsme ctít tradice, a protože pandemie vše pohltila, cítili jsme, že to není ten správný čas. Ale je to opravdu duše značky a to, kdo jsme a co rádi děláme, takže v roce 2021 od nás uvidíte spoustu tradičních sbírek.
Nyní pět, protože Levandule je navždy vyprodána! Začali jsme s Koření, Parní, a Char„a naše vedoucí produktu odvedla opravdu dobrou práci při hledání krásných barev, které evokují univerzální pocit. Lidé mají silné názory na barvy, které se jim líbí, a já to chápu, protože se díváte na barvu a nějak vám to připomíná domov. Například se nazývá naše zelená pánev Šalvěj. Částečně to bylo inspirováno oblíbenou barvou mé matky, kterou je zelená, a také to bylo částečně inspirováno prací, kterou děláme, abychom dosáhli uhlíkově neutrálního stavu. Vždy tedy existují malé odkazy a skryté věci. Také neustále myslíme na to, co chce naše komunita. Například levandule si vybrala naše komunita. Barvy zde nejsou všechny, aby zůstaly, takže pokud máte nějakou oblíbenou, doporučujeme ji získat, než zmizí.
Je to těžké. Miluji Spice, která má teplejší terakotový podtón a není vaše typická růžová. Je to velmi jedinečná barva. Také miluji naši nejnovější barvu, Modrá sůl. Je to slavnostní a moje kuchyně je také modrá, takže to perfektně sedí. V tuto chvíli jsou to moje oblíbené, ale přijde ještě více barev, takže se to může změnit!
Když vypukla pandemie, bylo nám pár měsíců, takže se tyto představy o tom, kdo jsme a jak jsme pracovali, přes noc změnily. Jako značka nám vždy šlo o shromažďování a sdružování lidí kolem jídelního stolu, a teď jsme se nemohli shromažďovat. Když začala karanténa, bylo to kolem dubna a je to opravdu zajímavý měsíc, protože jste měli Pesach, Ramadán a Velikonoce - tři z největších tradic domácího vaření, které slaví většina lidí na světě počet obyvatel. Rozhodli jsme se tedy obrátit na naši komunitu a zeptat se jich, jak se snaží zůstat ve spojení s blízkými, a zjistili jsme, že to bylo díky domácí kuchyni. Lidé hledali naději prostřednictvím vaření. Zavolali svou mámu nebo tátu a řekli mi, že mi chybíš, můžeš mě naučit, jak si připravit biryani a knedlíky, a Zooming a společné vaření a jídlo. Jakmile jsme si uvědomili náš produkt, naše zasílání zpráv, naše značka měla v tuto chvíli svou roli, položili jsme hlavy dolů a soustředili se na to, abychom odtamtud dělali to nejlepší, co jsme mohli.
Snažil jsem se znovu spojit s potravinami, které moje matka vyráběla, zvláště teď, když ji nevidím, doufejme, že to celé skončí. Dělal jsem věci jako khichdi a kuřecí kadhai. Také ráda dělám jednoduché věci jako vejce. Dostávám chléb z místní oblíbené pekárny, vejce z místního farmářského trhu, doplním ho nějakým kořením doma, jako kurkuma a pákistánský chilli prášek, a pak to všechno doplnit místním kalifornským avokádem, a to je to. Ale je to zdravé, protože jsem to zvládl, získal jsem to a protože to mám se svým manželem nebo přes Zoom se svou sestrou v Londýně.
Naší nadějí do roku 2021 je, že na konci roku budete moci stisknout tlačítko a mít vše, co potřebujete, a nic, co si nemusíte připravovat pro sebe a pro kohokoli, komu říkáte rodina. Takže nikdy nebudeme vyrábět omáčky. Vždy budeme kombinovat případy použití, zjednodušit a zjednodušit věci. A zatímco Vždy Pan pokrývá více případů použití v kuchyni než pravděpodobně cokoli jiného, stále existují případy použití v nádobách, nádobách a přípravách. Některé tedy vydáme opravdu krásné výrobky díky kterému budete chtít doma vařit ještě více!
Získejte 20% slevu na funkci Always Pan s kódemAPTTHERAPY20 až od prosince 16 až 19.