Průvodce nákupem pecí na pizzu

click fraud protection

Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.

Jedna minuta. Tak rychle se pizza vaří na puchýř, prasklou dokonalost v 900 stupních pizza pec. (Vyzkoušejte to s vaším dosahem.) Není divu, že do nich pronikají majitelé domů kuchyně a terasy, díky rozšiřování kompaktních bytových modelů - z nichž některé lze dokonce zabudovat do zdi, aby vypadaly jako běžné zařízení - a možnostmi pultu. Pekárna na pizzu doma vyrobená z profesionálního dřeva, která vypalovala dřevo, se za hodinu spálí a opaří. Ale to není vaše jediná možnost - přečtěte si, abyste dostali všechny palby!

Jak vybrat perfektní pec na pečení

Ať už se utkáte s předem smontovaným modelem nebo si najmete zedníka pro instalaci modulární sady, možná budete muset přidat tukovou trubici, abyste odvzdušnili kouř. Zahřívání větších pecí trvá déle.

Typ konstrukce

Nerezová ocel

Elegantní možnost, která se hodí k moderním interiérům. Ocelová trouba má snadné přednastavené možnosti vaření, ale nezachovává teplo ani žáruvzdornou troubu.

instagram viewer

Žáruvzdorná hmota

Nejběžnější materiál, tento je těžký, ale odolný. Jíl se rychle zahřívá a zůstává horký po dlouhou dobu.

Cihlový

I když nabízí tradiční vzhled starého světa, cihly mohou být pro vnitřní použití obtížné pojistit. Je ideální jako venkovní výbava.

Typ paliva

Elektrický

Zdaleka nejjednodušší instalace (není nutné žádné větrání!). Ale ne tak populární, říká Giano del Curto z Mugnaini, protože nemohou dosáhnout až 700 stupňů - minimální teplota potřebná pro dokonalou puchýřovou kůru.

Zemní plyn

Plyn nabízí lepší regulaci teploty a je tak pohodlné - stačí zapnout přepnutím spínače. To znamená, že je to pomalé: Zahřívání trouby bude trvat asi dvě hodiny.

Dřevo

Jean-Paul Yotnegparian ze společnosti Earthstone Ovens doporučuje pekárnu na pizzu pro domácí pizzu z důvodu rychlého zahřátí (jen za hodinu!). Musíte mít dřevo po ruce, ale ta klasická chuť je vaší odměnou.

Když se HGTV hvězda Alison Victoria rozhodla pro Chicago Brick Oven pro patio svého městského domu, ona nemyslela jen na pizzu: „V zimě ji používáme jako topení, a záře, kterou vydává, je magický!"

Christian Harder