Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Levandulová zmrzlina Lela Rose se spárovala její madeleiny. Fotografie Kelly Stuart.
2 šálky těžkého krému
1 šálek půl a půl
2/3 šálku medu
1 1/2 polévkové lžíce sušeného levandule
2 velká vejce
1/8 lžičky soli
Přiveďte smetanu, napůl a půl, med a levanduli k varu v 2-kastrolu na mírném médiu, občas zamíchejte a vyjměte pánev z tepla. Nechte strmé, zakryté, 30 minut.
Nalijte smetanovou směs přes síto s jemnými oky do mísy a levanduli zlikvidujte. Vraťte směs do vyčištěného hrnce a zahřívejte na mírném ohni, dokud není horká.
Rozšlehejte vejce a sůl ve velké misce, přidejte 1 šálek horké smetanové směsi v pomalém proudu, šlehání. Nalijte do zbývající horké smetanové směsi v hrnci a vařte na mírně nízkém ohni za stálého míchání neustále dřevěnou lžící, dokud není dostatečně silná, aby se na ní lžíce vzala, asi 5 minut (nedovolte vařit).
Nalít pudink přes síto do jiné mísy a úplně vychladnout za občasného míchání. Chill, zakryté, do chladu, nejméně 3 hodiny.
Zmrazit krém v výrobce zmrzliny. Přeneste zmrzlinu do nádoby a vložte do mrazničky.
Klikněte pro více zábavných tipů a triků od Lela Rose