Scéna: Váš recept z vepřové panenky vyžaduje, aby tymián zdokonalil bylinkovou kůru. Nebo možná budete potřebovat hrst různých bylin pro chimichurri omáčku. Možná by vaše těstoviny mohly těžit z nějaké bazalky. Ať už jste v jakémkoli případě, odbočte na cestu do obchodu s potravinami, kde vám každý malý plastový balíček bylinek vede pár babek. Oof.
Místo toho, abyste platili 3 $ za pár rozmarných větviček rozmarýnu, můžete snadno pěstovat své vlastní bylinky doma a vyhnout se dalším výletům do obchodu, pohybu usedlosti, který se cítí zvláště důležitý v éře koronavirus.
Zatímco některé vegetariány jsou již v obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu cenově dostupné a nemusí se jim vyplatit rostou (ahoj, cibule!), existují i další kuchyňské sponky - včetně bylin - které můžete snadno pěstovat doma, abyste zachránili peníze.
Při plánování zahrady (i když je to maličká) se může objevit mnoho různých faktorů, včetně toho, v jakém klimatu žijete nebo kolik prostoru máte. Ahead, pro zahrádkáři sdílejí to, co se obecně vyplatí růst doma, pokud doufáte, že ušetříte nějaké peníze, spolu s tipy, jak maximalizovat své úspory.
Nejlepší je pěstovat své byliny v keramických květináčích v snadno přístupné oblasti, říká Erin Lee, ředitelka terénních úprav na Four Seasons Resort Hualalai v Kailua-Kona, Havaj. "Tímto způsobem je můžete ostříhat, když vaříte, a dávejte jim pozor, abyste věděli, kdy potřebují vodu, hnojivo nebo sevření - dobrý postup, jak je udržet huňatý. “ Lee doporučuje pěstovat bylinky na slunném okenním parapetu nebo na balkóně. Velké hrnce jsou nejlepší pro růst kořenů a pomáhají rostlinám rostlin udržovat jejich vlhkost, říká. Ujistěte se, že hrnec má vypouštěcí otvor a talířek, který se pod něj dostane. Pokud jste v zahrádkářství zcela nový, vyhýbejte se nadměrnému zalévání bylin, říká Lee, protože půda potřebuje vzduch a mezi zaléváním musí mírně zaschnout.
"Moje oblíbené volby pro bylinky doma jsou sladká bazalka, zelená cibule, petržel, rozmarýn, máta, sladká majoránka," říká Lee.
Chcete-li začít, můžete si vyzvednout malé startovací rostliny ze zahradního obchodu, říká. Nebo sladká bazalka je ta, která se snadno začíná ze semen.
Profesionální tip: Hrnec, který má alespoň 10 palců a 10 palců vysoký, může pěstovat tři různé druhy bylin, říká Lee, který nedávno dal virtuální prohlídka rostlinné zahrady letoviska.
Hrozno! Sluneční zlato! Třešeň! Šťavnatá, výborná rajčata vylisovaná z vinné révy prostě chutná lépe než rajčata, která byla přenesena do vašeho obchodu s potravinami. Pinta rajčat v obchodě, v závislosti na odrůdě, může stát 3 až 4 dolary. Když však pěstujete rajčata doma, můžete vytvořit docela velkou odměnu - dost na to, abyste dali svým sousedům a vytvořili si vlastní bruschetta a rajčatové omáčky.
Rajčata potřebují hodně slunce a vody, říká Greg Griffie, senior viceprezident společnosti Davidson Restaurant Group a vášnivý zahradník. I když to může záviset na faktorech, jako je klima, sluneční světlo a zralost rostliny, kterou kupujete, sklizeň zralých rajčat obvykle trvá 60 až 75 dní. Zde je vše, co potřebujete vědět o pěstování rajčat Almanach starého zemědělce.
Profesionální tip: Jakmile rostliny dosáhnou délky 10 až 12 palců, přidejte rajčatový koš nebo kolík, na který se váže, aby vaše rostlina nepropukla nebo se nerozbila z hmotnosti rajčat, říká Griffie. Pokud máte málo místa, můžete použít zavěšení rostlin na rajčata takže není důvod je sázet.
Hlava salátu s máslem vám může v obchodě s potravinami spustit 5 $ za hlavu, říká Kate Lacroixová, která provozuje Stocked, službu na stavbu spíž, která pomáhá lidem ušetřit na účtech za potraviny v Boulderu, Colo.. Salát másla je trochu jemný, takže navrhuje začít s organickou půdou, aby byl pevný začátek. Hedvábné listy máslového salátu se v salátu rozpadají. "Větší list salátu másla může nahradit chléb, housky a tortilly, což vám ušetří peníze i na jiných potravinách," říká Lacroix. Salát másla rychle klíčí - asi 1 až 2 týdny - a dorůstá během několika týdnů. Vyžaduje plné sluneční světlo, ale ne zpívat. Hodí se to s pěknými teplými dny a ranní a večerní vodou, říká Lacroix.
Stejně jako rajčata jsou okurky vynikajícími producenty, říká mluvčí Katie Rotella Míč zahradnické. S dostatkem tepla a vody mohou ostré okurky dozrát za šest týdnů. Může to být nejen letní občerstvení a křupavý doplněk k vašemu salátu, ale i mořské plody. Přemýšlejte o všech penězích, které ušetříte na těchto 4 sklenicích s okurkou. Při výběru webu pro pěstování okurek hledejte ten, který má plné slunce a použijte půdu, která je neutrální nebo mírně kyselá s pH 6,5 až 7, podle Almanach starého zemědělce.
Profesionální tip: Rotella říká, že můžete pěstovat okurky pomocí plotového řetězu nebo mřížoví pro vertikální zahradu.
Jste připraveni na zahradničení? Zde jsou tipy, jak ušetřit peníze od zakladatele společnosti Shelby DeVore Farminence a zkušený zahradník s M. S. v zemědělství a více než 20 let zkušeností s pěstováním rostlinných rostlin.
Nechte svou zahradu chodit a nejen vyděláte nový koníček, ale také podniknete méně výletů do obchodu s potravinami a uvolníte nějaké peníze ve svém rozpočtu. To je výhra-výhra-výhra.