Kuchyň je srdcem domu a ostrov je srdcem kuchyně. Pokud uvažujete o přidání ostrova do vaší stávající kuchyně nebo do nové, kterou plánujete, přečtěte si nejprve tento příspěvek. Prošli jsme si stovky návrhů kuchyní a přišli jsme s nejdůležitějšími úvahami, jak učinit váš ostrov užitečným a krásným.
Nejprve si povíme dimenze - praktické věci. Pokud přidáváte ostrov do stávající kuchyně nebo plánujete nový, tento průvodce kuchyní od BHG doporučuje ponechat mezi ostrovem a pracovní deskou nejméně 42 palců, aby byl prostor k dispozici. U dvou kuchařů povolte 48 palců.
Pokud hledáte starožitný kus, který se má znovu použít jako ostrov, mějte na paměti, že standardní výška americké desky je 36 palců. V závislosti na tom, jak jste vysoký, můžete pohodlně pracovat na povrchu, který je o něco nižší nebo nižší o něco vyšší - ale to také znamená, že váš ostrov bude mít jinou výšku než zbytek vašeho kuchyně. (V minulosti lidé vybavovali kuchyně pracovními plochami všech různých výšek, takže je jistě možné takto pracovat.)
Jedna věc, kterou je třeba při sestavování vaší kuchyně zvážit, je tzv pracovní trojúhelník. Představa pracovního trojúhelníku je taková, že za účelem minimalizace pohybu tam a zpět, umyvadlo, lednice a primární varná plocha by měl být umístěn v trojúhelníku, přičemž každá jednotlivá noha by měla měřit mezi čtyřmi a devíti stopami a celý trojúhelník by neměl být větší než 26 chodidla. V závislosti na rozložení vaší kuchyně vás to může upozornit na „pracovní“ ostrov - na ostrov, který zahrnuje umyvadlo nebo varnou desku.
Trendem v kuchyních v těchto dnech je směřování do kuchyní, které jsou otevřené hlavním obytným oblastem domu. Často to má za následek ostrov (jako ty na mnoha z těchto fotografií), který tvoří hranici mezi kuchyní a zbytkem prostoru. Umístění dřezu nebo varné desky na ostrov směrem do obývacího pokoje znamená, že kuchař může během práce vidět a komunikovat s lidmi v jiných částech domácnosti.
Nyní pro zábavu část! To samozřejmě není limit vašich úvah o designu, ale pokud plánujete ostrov, jsou to tři velmi užitečné otázky, které je třeba položit.
Pokud si myslíte, že váš kuchyňský ostrov je spíše ukázkou, nebo pokud vaříte hodně a chcete snadné přístup k vašim věcem, otevřený ostrov s policemi, které zobrazují krásné hrnce a pánve, je dobrý volba. (Toto je také pohled, který je populární v kuchyních s průmyslovějším stylem, protože napodobuje úložný prostor v komerčních kuchyních.) Pokud už máte v kuchyni spoustu otevřených regálů, nebo chcete do svého prostoru přidat další úložný prostor a do toho dát nějaké dveře. (Také by to mělo být samozřejmé, že otevřený ostrov není skvělou volbou, pokud máte malé děti.)
Otázka, zda chcete zahrnout sezení na vašem ostrově, má hodně společného s tím, jak plánujete používat vaši kuchyni. Vy nebo někdo jiný pravidelně jedíte ve své kuchyni nebo dáváte přednost jídlu jinde? Jak se vám baví? Pokud chcete mít větší večírky a představit si ostrov jako místo, kde se lidé shromáždí neformálně, sezení může skutečně dostat do cesty, protože většina lidí na větších akcích dává přednost zůstaňte stát. Pokud naopak chcete pozvat menší skupiny, může sedací souprava sloužit jako místo, kde si mohou lidé během práce sedět a chatovat s hostitelem. To je také dobré místo pro neformální rodinné stolování, nebo dokonce pro děti dělat domácí úkoly.
BHG doporučuje ponechání 28 - 30 palců pracovní desky na sedadlo. Pokud je za židlemi chodník, budete muset nechat 44 - 60 palců (měřeno od okraje pracovní desky), abyste umožnili pohodlný průchod. Ve výšce 36 ″ budete muset nechat pod pultem 15 palců kolenního prostoru. Pokud se rozhodnete snížit počet sedadel na 30 ″ (výška standardního stolu), ponechte prostor kolen 18 palců.
Jednou zajímavou věcí při přidávání ostrova je to, že vám dává možnost přidat do vaší kuchyně trochu kontrastu. Pokud máte pocit, že vaše kuchyně potřebuje něco, přijměte kontrast! Například dřevěný ostrov může opravdu zahřát kuchyni s bílými skříňkami. Pokud naopak dáváte přednost efektivnějšímu vzhledu, nebo je vaše kuchyně otevřena zbytku vašeho domu a chcete, aby učinil jediné, jednotné prohlášení, a pak se držte přizpůsobení vašeho ostrova zbytku vašeho skříně.
