Jedná se o velmi přímou a efektivní kuchyni, která vypadá přesně jako nejméně tři kuchyně, ve kterých jsem byl. Ale mělo to několik problémů, které je třeba napravit (počínaje tajně unikajícími trubkami).
Před přestavbou kuchyně zcela postrádala charakter a funkci. Tmavé třešňové skříňky a béžová dlažba křičela na začátku 90. let v kuchyni za levné. Vzhledem k úzké kuchyni nemohla být horní skříňka zcela otevřena bez nebezpečí poranění hlavy. Prudké bílé pultové vrcholy zvýraznily každou drobku nebo skvrnu špíny a neuvěřitelně skvrny. Šedě bílé spotřebiče byly obarvené a v havarijním stavu. Osvětlení koleje bylo neefektivní a neatraktivní. V kuchyni se také nacházely podhledy, které zabíraly cenné úložné prostory a vyčnívaly do kuchyně, takže již úzká kuchyně se cítila klaustrofobicky. Celkový dojem z kuchyně byl „dostat mě odtud odsud co nejdříve.“
Když jsme si koupili náš byt, byla to úplná nepořádek. Původně jsme zrekonstruovali společné prostory, vytáhli třicetileté koberce a malovali stěny obarvené nikotinem. Před rekonstrukcí jsem strávil tři roky vařením v kuchyni. Rád vařím a bavím se. Celkově bych odhadl, že každý týden trávím v kuchyni nejméně 20 hodin a věděl jsem, že dalším projektem bude kuchyně. Od doby nákupu jsme agresivně ušetřili a po třech letech jsme byli schopni kuchyňku aktualizovat.
Líbí se mi, že Ellen zahrnovala čas potřebný k tomu, aby ušetřil dost peněz, a odhad týdenního času v kuchyni. První z nich je neuvěřitelně srozumitelný a druhý odhaluje tolik role a potřeb kuchyně. Pokud někdo doslova používá svou kuchyni pouze k přípravě čaje a k ukládání Prosecco, jejich potřeby jsou velmi odlišné od někdo, kdo vaří propracovaná jídla každou noc, a vždy je zábavné sledovat, jak tyto renovace vyhovují jejich potřebám.
To je tak krásné, dokonce i slabé - a velmi relativní - světlo. Tato hluboká, bohatá modrá (Farrow & Ball je Hague Blue) je zcela chutné a vypadá to skvěle s černobílými podlahami a dřevěnými deskami. Tato zbrusu nová kuchyň je tak útulná a osobní, je těžké uvěřit, že to tak vždy nevypadalo. Vypadá to také jako některé z nejmodernějších kuchyní vycházející z USA v těchto dnech (společnosti jako Obyčejná angličtina nebo deVOL) - ale s mnohem, mnohem nižšími cenovkami.
Pracovní plocha a dřez jsou mnohem otevřenější; ten čítač vypadá stokrát užitečnější než předtím. Zde vidíme, že police drží spoustu věcí a že vše je přístupné, aniž by bylo třeba vykopat hlavu. Nový dřez je mnohem prostornější, s vysokým faucetem, který pojme větší nádobí. A možná to jsou stíny na stěnách, ale mám rád rustikální, ručně malovaný vzhled.
Renovace kuchyně byla ve skutečnosti tříletým procesem mezi plánováním a vyzvednutím nálezů Craigslistu. Aktivní doba přestavby byla asi 2 měsíce dlouhá. Udělali jsme kuchyň s rozpočtem 10 000 dolarů. Všechny spotřebiče byly Craigslist nálezy. Vikingská pec byla moje nejlepší volba vůbec! Koupili jsme ji za 500 $. Umyvadlo farmy Ikea bylo zakoupeno za 50 USD. Hledal jsem přes rok ledničku, než jsem si konečně koupil za 300 dolarů. Plně integrovaná myčka nádobí byla zcela nová a ukradla na 300 USD.
Abychom ušetřili peníze, znovu jsme použili stávající spodní skříňku, kterou jsem namaloval Hague Blue Farrow & Ball. Výrobce skříněk, který jsem našel na Etsy, vyrobil náhradní třepací dveře pro spodní skříňky a skvěle postavil kapuci a dvě horní skříňky.
Můj manžel a já jsme nainstalovali cihlové backsplash. Také jsem obarvil desky řezníků a otevřené police. Najali jsme dodavatele k instalaci obložené stěny, pultových desek, podlahy, osvětlení a spotřebičů.
Setkali jsme se s několika neúspěchy. Naše skříňky uvízly ve vánici. Také jsme zjistili, že naše sousední potrubí unikalo do našeho bytu, což zastavilo práci na více než dva týdny. Také jsem se pokusil vymalovat a zapečetit původní dlaždici, abych ušetřil peníze, ale bylo to selhání a nakonec jsme podlahu vyměnili.
Na druhé straně kuchyně je vaše standardní kombinace sporák-mikrovlnná trouba, praktická konfigurace, která bohužel může vaření trochu přeplnit.
Ale teď! Více té nádherné modré barvy, krásné dřevo... Budu to nazývat pláštěm, cihlovým backsplashem, které hlavně přispívá k útulnosti, slavnému novému nerezovému sporáku a mé nové oblíbené kuchyňské funkci, umění nad sporákem. Záblesky nádobí, krájecích desek a růžových knoflíků jsou také příjemné a uklidňující.
Doslova mám svou vysněnou kuchyň. Jsem velmi hrdý na to, že jsme to udělali s malým rozpočtem a že jsme udělali spoustu práce sami. Kdybych to měl udělat znovu, udělal bych více času na naše kutilské projekty a zajistil bych, abych měl všechny materiálové skříňky, pulty atd. než jsme začali pracovat na projektech.
Jako by to všechno nebylo dost dobré, tady vypadají dveře do kuchyně. Nechcete se tam usadit pro chatování a kakao? Připomíná mi to drobnou verzi Phryneiny kuchyně Vražedná tajemství slečny Fisherové, což je jeden z nejvyšších komplimentů, které mohu dát. A Ellen chce, abyste si vzpomněli, že pravděpodobně nebudete muset být bohatí - nebo báječná dáma detektivka -, abyste měli vlastní kuchyň snů:
I když 10 000 $ je stále spousta peněz, je inspirativní vidět, jakou dramatickou změnu dokázala Ellen za tuto částku vytvořit.
