Určitě jste to už zažili dříve: otevřete spíž nebo chladničku, abyste našli sotva hodné množství vegetariánského zboží, suchého zboží nebo salsy. Záleží na tom, protože váš pocit „neztrácejte to“ vám brání v kompostování. Nejpravděpodobněji může být použit: zde je několik tipů, jak využít tyto náhodné, téměř pryčové ingredience.
Tady je to, co jsme objevili, právě včera v noci: dvě polévkové lžíce salsy dělá skvělé občerstvení s celozrnnými sušenky. Poslední z bílého vína, úlomky dijonské hořčičné nádoby, žampiony z večeře předešlou noc a zbytky vegetariánské pudry tvoří fantastickou základnu pro polévku. A pak přišly spirální čisticí mříže s malými hrstkami nesčetných různých směsí stezek, poslední z pepitů a dokonce i čokoládové lupínky.
Nic z toho jsme nestanovili s plánem, ale cestou, kterou jsme si uvědomili, jsme udělali velký pokrok v boji proti plýtvání potravinami.
Nemusíte být kulinářským géniem, abyste omezili plýtvání potravinami; prostě musíte být ochotní být kreativní. A buďte v pořádku s tím, že vražedné jídlo, které jste právě vyšlehli, se nikdy nemusí nikdy znovu vytvořit.
