Minulý týden, v obrácení svého prohlášení z roku 2008, že bisfenol A (BPA) byl bezpečný, FDA vyjádřil „určité obavy“ ohledně této chemické látky v plastových lahvích a kovových plechovkách. Všímá si „potenciálních účinků BPA na mozek, chování a prostatu u plodů, kojenců a malých dětí“, uvedla agentura FDA, že provede podrobnější studie. Prozatím však zůstává BPA legální a neregulovaný. Zde je několik způsobů, jak snížit expozici.
• Vyvarujte se polykarbonátových plastových lahví a nádob. Obvykle jsou tvrdé, čiré a označené číslem 7 nebo písmeny „PC“. Místo toho použijte nádoby bez skla, nerezové oceli nebo keramické nádoby. Pokud používáte plast, vyhledejte měkký, zakalený plast a čísla 1, 2 a 4, která neobsahují BPA.
• Nemíchejte teplo a plasty. BPA může být uvolňován při vysokých teplotách, takže do nádob BPA nedávejte mikrovlny nebo horké potraviny nebo tekutiny.
• Vyvarujte se (nebo méně) konzervovaných potravin a nápojů. BPA se používá v obložení konzervované potravinya vysoce kyselá jídla, jako jsou rajčata, mohou vyluhovat více BPA. Místo toho si vyberte potraviny, které jsou čerstvé, zmrazené nebo balené do skleněných nebo lepenkových obalů. Nějaký
víka pro domácí konzervování obsahují také BPA, ale měli byste být schopni zabránit kontaminaci, pokud je mezi obsahem a víkem dostatek prostoru pro hlavu.