Neexistuje nic takového jako ten potápějící se pocit v pokladně, když vám veselý pokladník řekne, že celková částka vašich potravin je 248 $. Obzvláště, když máte pocit, že jste si téměř nic nekoupili a víte, že se v obchodě vrátíte pár dní na další galon mléka, další vejce, další pár krabic obilovin - vše asi na další $83.
Plánování jídla je můj nástroj, jak udržet náš rozpočet na potraviny pod kontrolou, ale při plánování a nákupu potravin pro mou šestiletou rodinu také pamatuji na těchto 12 věcí.
Snažím se ušetřit většinu našich dolarů za jídlo na večeři a udržet snídani a oběd docela zefektivnit. Koupím ovesné vločky ve velkém a zásoby na studené cereálie, když je v prodeji. Obvykle také mám k dispozici domácí muffiny nebo müsli. Zabalíme také velmi jednoduché obědy (ovoce a zeleninu, PB & Js, strunový sýr, opakovaně použitelné sáčky jogurtu nebo jablečné omáčky a některé preclíky).
Většinu nocí na večeři nemám čas ani zájem dělat komplikovaná jídla. Snažím se najít recepty, které nemají příliš mnoho ingrediencí, a nevybírám recepty, které používají spoustu ingrediencí, které budu muset koupit nové. Budu hledat konkrétně věci, které spotřebovávají ingredience, které mám, které podléhají zkáze, jako je sýr feta nebo paprika.
Jako příloha obvykle dělám čerstvé ovoce a salát nebo restovanou zeleninu. Neříkám, že večeře musí být nudná - vyzkouším spoustu nových receptů - ale pokud zíráte barelem na 90 minutový recept na večeři v úterý večer, je pravděpodobné, že budete kauci.
Koření může být rozpočtovým zabijákem, pokud si musíte koupit lahvičku se čtyřmi dolary za jednu čajovou lžičku v jednom receptu. Zkontrolujte, zda má váš místní obchod s potravinami část s kořením, která vám může ušetřit spoustu peněz. Pokud potřebujete 1 polévkovou lžíci něčeho, google náhradní, nebo prostě vynechat. Pokud recept vyžaduje krájení masa, které je mnohem dražší než podobné maso na prodej, jdu rovnou a vyměním ho za levnější.
Nic dobrého nikdy nepřišlo do obchodu s potravinami bez nákupního seznamu. Koupíte věci, které jste nepotřebovali, a zapomenete na věci, které jste chtěli koupit, a pak jste se příští den vrátili do obchodu s potravinami, abyste to udělali znovu. Vymyslete systém, který pracuje pro vás (svůj seznam potravin rozdělím na šest částí - produkce, maso, mléčné výrobky, zmrazené, suché / plechovka a různé - tak mi nechybí ovoce, které jsem potřeboval a které bylo skryto mezi dvěma mlékárnami položek). A co je nejdůležitější, držte se svého seznamu. Jsem docela pevně přesvědčen o tom, že nebudu kupovat věci, které nejsou na mém seznamu, pokud neuvidím něco, co jsem v seznamu legitimně chtěl mít.
Za to jsem vinen, ale pokud byste se dvakrát podívali na nějaký fantastický jogurt nebo pití, nekupujte to jen proto, že máte kupón. Dolar z položky 3 $ je stále 2 $, které jste neplánovali utratit. A $ 2 se rychle sčítá.
Jsem docela náboženský, když chodím do obchodu s potravinami jen jednou týdně. Pokud jsem něco zapomněl, vypořádám se s tím. Pokud nám dojdou mléko den před nákupem? Můžeme pít vodu. Google google náhradní, přeskočit tuto složku, nebo jíst něco jiného. Pokaždé, když se houpete v obchodě s potravinami, váš rozpočet utrpí.
Kupujete věci hromadně a potom je hodně vyhodíte, protože se jim včas nedostanete? Pokud vaše rodina legitimně používá vše, co si koupíte, skvělé! Pokud ne, zrušte své členství a ušetřete peníze zakoupením toho, co skutečně potřebujete a můžete projít, i když je to dražší za unci.
Nakupování s potravinami je pro mě jakousi produkcí, co se čtyřmi malými dětmi, takže rozhodně nehledám způsoby, jak to udělat víc. Když jdu do více obchodů, abych využil výhod z prodeje, tak mě to moc nezachrání peníze, protože nakonec kupuji víc, protože mám pocit, že musím odůvodnit, že jsem odešel do jiného obchodu. Navíc, to stojí více za plyn a zabere spoustu času. Ušetřit padesát centů na vaničce jogurtu mi prostě nestojí. Pokud váš obchod odpovídá ceně, tím lépe.
Mnoho obchodů nyní nabízí bezplatné (nebo velmi levné) vyzvednutí potravin, a pokud jste nakupující, který si to vybere na spoustu impulzivních předmětů, můžete si ušetřit tunu peněz tím, že nebudete chodit do obchodu na Všechno.
Podívejte se, jaké položky ve vašem seznamu potravin stojí hodně a zjistěte, zda můžete zjistit, jak je snížit. Můžete použít méně masa v receptu a přidat zeleninu místo toho, abyste si hromadili hlavní jídlo? Například byste mohli snížit množství kuřecího masa na máslové kuře na polovinu a přidat cizrnu.
Nejhorší je zaplatit jídlo a přivést ho domů, aby se zhoršilo. Většinu dní na oběd snědím zbytky a pokud se věci začnou hromadit během několika dní, máme zbytky na večeři. Snažím se zmrazit položky, než zkazí, jako lžíce rajčatové pasty takže nemusím kupovat novou nádobu pokaždé, když potřebuji lžíci nebo půl bloku sýra.
Pokud máte při plánování jídla jistou konzistenci, usnadňuje se používání věcí. Například každý týden máme pizzu, takže nikdy nevyhodím pepperoni, kteří sedí v lednici šest týdnů, nebo plesnivý blok mozzarelly. Salát jíme několik nocí týdně, takže pro hlávkový salát je špatné a je to skvělé místo, kam se hodí půl avokáda, zbylé rajče nebo poslední mandle.
