Zapojení do komunitně podporovaného zemědělství (CSA) je skvělý způsob, jak získat čerstvou zeleninu z místního zdroje. A protože čerstvá zelenina je dobrá při udržování zdraví těla, čerstvé květiny jsou pro ni prakticky nezbytné aby se domov cítil zdravě a energicky, proto je myšlenka CSA pro květiny tak zatracená brilantní.
Brooklyn Grange, operace na střeše CSA v New Yorku, tuto myšlenku právě začala tento rok v létě. Nyní se mohou členové rozhodnout přidat do svého záběru CSA „květinový podíl“ a každý týden s jejich zeleninou získat novou kytici čerstvě řezaných květin.
"Rostli jsme květiny, ale je to poprvé, co je nabízíme jako podíl," řekla manažerka Anastasia Cole Plakias DNAinfo. "Jsme velmi nadšeni." Na farmě rostou opravdu dobře. Jsou tak hezké, voní tak krásně a zůstávají tak svěží. “
Podíl na květu CSA provozuje 200 USD za 18týdenní členství. Každý týden znamená nový 20-kmenový svazek květin, jako jsou snapdragony, sladký hrášek, narcisy a dahlias, a jejich čerstvost znamená, že se očekává, že vydrží celých 10 dní. První splátka přichází v kvartovém kulovém kelímku pro okamžité aranžování.
Přidání služby čerstvých květin se zdá být přirozeným rozšířením programu CSA. Pro ty z nás, kteří nejsou v New Yorku, jsem poslal e-mailem odkaz na tento příběh do své přátelské operace CSA v sousedství s nadějnou smajlíkem.