Jo Saltz New Jersey Kitchen

"Lidé budou žít se špatnou situací." tak dlouho, “říká Dům krásný redaktorka Jo Saltz, která to právě dělala, než se pustila do šestiměsíční renovace, aby opravila nejpoužívanější, ale nejstarší místnost v rodině v New Jersey doma: v kuchyni.

Blesk zpět na začátek roku 2017, kdy si rodina Saltzů koupila svůj dům a okamžitě se zakopaly o sebe, aby se připravily snídaně. "Je to jako tady Grand Central," řekl Joův manžel, Scott. To byl problém pro to, co Jo nazývá „rodina, která miluje jídlo.“ (Navíc Dům Krásný, Jo také dohlíží na webové stránky o potravinách Delish).

V létě 2019, designér Jean Stoffer (jejíž styl se Jo na Instagramu zamilovala) použila svůj osvědčený návrhový dotazník, aby přišla s herním plánem založeným na zvycích a potřebách rodiny. Potom pracovala - přespolně; Stoffer sídlí v Grand Rapids v Michiganu - s místním dodavatelem Ericem Grierem z Right Home Home Improvements, aby jej oživil. "Jo a Scott mají v kuchyni velmi specifické úkoly," vysvětluje Stoffer. Například: „Jo potřebuje čítač prostor pro pečení a Scott potřebuje mikrovlnnou troubu pro přípravu snídaně a oběda.“

Po zdvojnásobení půdorysu absorpcí druhého jídelního prostoru vytvořil Stoffer určené zóny pro práci, pečení, vaření večeře a přípravu polední krabice. "Teď," říká, "je to prostor, který jim umožňuje být spolu jako rodina."

Před

Genius Solutions

1. Jo vždy odmítala vařit ryby „protože zápach by jen polykal dům,“ říká. Takže návrhář Jean Stoffer vytvořil A výklenek—Obslužný GE Monogram ventilátor a Šamotová dlaždice backsplash - obsahuje pachy a nepořádek. Výklenky zabudované do stran výklenku usnadňují skladování koření a olejů.

2. Předchozí kuchyně měla 30 let staré povrchy pracovní desky, které byly plné řezných nožů a poškození vodou. Saltzové nechtěli, aby se to stalo jejich novým pultům. "Jsem chaotický kuchař," přiznává Jo, který měl rád Stofferův povrchový výběr: honovanýCaesarstonečítače to „v podstatě vydrží apokalypsu“. Navíc vypadají jako mramor.

3. Ve staré kuchyni se hromadí jídla v malých horách - pochopitelné dilema pro pětičlennou rodinu. Jo si vybral Elkay mimořádně hluboký dřez šéfkuchaře (a doprovázející Bridge faucet), který je dodáván s odkládacími filtry, které usnadňují práci i čištění a ukryjí nepořádek uvnitř.

4. Aby se věci udržely zajímavé, vybral si Stoffer dvě barvyStoffer Hometruhlářství—Iron Hook po celou dobu, ale Natural Oak na úložné zdi. Kombinace a strategicky rozmístěný hardware Emtek umožňují, aby skříňka vypadala méně jako opakované kuchyňské úložiště a více jako promyšleně vybraný nábytek.

5. S pětičlennou rodinou je lednička a mrazicí prostor cenný. Stoffer obhajoval oddělení ledničky a mrazničky plné velikosti takže nezabírají mnoho vizuálního prostoru. "Nikdy je nepoužíváš ve stejnou dobu," vysvětluje. Jo je Integrovaný sloupcový chladič GE Monogram (vlevo) je blízko její přípravné zóny; 24 "inteligentní integrovaná mraznička na sloupy je blízko mikrovlnné trouby, kde Scott zahřívá zmrazené snídaně a školní obědy.

---

Pečicí zóna

Oblíbené místo AKA Jo v domě.

Dělat si dárky s dcerou Everett je týdenní událost - ale ve staré kuchyni to trvalo celou místnost. "Vyžadovalo to hodně plánování," říká Jo. Nyní má specializované pekařské centrum vše, co potřebují.

---

Strategické způsoby, jak utratit (a ušetřit)

"Přál bych si, abych měl nekonečný rozpočet na všechno, co jsem chtěl," říká Saltz. "Ale Jean a já jsme museli být kreativní." Nízké momenty se skrývají po celou dobu.

---

Podívejte se na zbytek vesmíru

Sledujte House Beautiful on Instagram.