Nejdřív jsem si myslel, že veverky jsou docela roztomilé, běhají mým dvorem a přeskakují z větve na větev. Také mého psa bavili. Pak jsem je viděl okusovat na mé nově vysazené zahradě. A krást jídlo pro ptáky. A nechat nepořádek v okapech. Jak otravné! Jedno řešení mi nikdy nenapadlo: jíst je na večeři.
Jednou jsem hovořil s rodinou s několika organickými zahradami - na které se spoléhali při čerstvých produktech - které byly po léta zpustošeny veverky. Manžel mi řekl, že konečně „odešel všechno Caddy Shack na ně. “Myslím, že víte, co to znamená. Poté jsem se ani neptal, co s nimi udělal.
Pak jsem před pár měsíci četl žena z Seattlu, Melany Vorassová, která poslala posedlost města lokalizací na novou úroveň. Poté, co se pokusila s malým úspěchem „repatriovat“ veverky, které způsobily zmatek v jejím domě a na dvoře, si uvědomila, že je musí vyhladit.
Když našla v její kopii recept na veverku Radost z vaření, Vorass se rozhodl, že kdyby musela zabít pitomá zvířata, také by je snědla. Risotto di rodentia
, někdo? Veverka prý chutná jako králík a Vorass podrobně popisuje řeznictví a bezpečnou přípravu zvířete její blog. Cítíš se rozmarně? Pravda, veverky jsou roztomilé, ale i prasata a krávy.Zdá se, že v Anglii, kde nepůvodní šedá veverka předstihla lokalitu domorodé červené veverka, slogan naléhá na občany, aby „zachránili červenou, snědli šedou!“ I některé z nejlepších londýnských restaurací ji mají nabídka. A ukazuje se také ve starých amerických kuchařkách, protože to byl snadno dostupný zdroj preindustrializace proteinů.
Osobně jsem roztrhaný. Nemohu se rozhodnout, zda je to ekologická alternativa k hubení škůdců, nebo zda je krutá. (Vorass utopí veverky, což říká, že je příjemnější než smrt predátorem.) Prozatím mám v plánu dát si kolem drůbeže nějaký drůbež a nechat veverky běžet na mém dvorku. Jsem vděčný, že můj pes není dostatečně rychlý, aby je chytil a roztrhal je na kousky.
Pokud jste milovník zvířat žijící v malém bytě, máme dobrou zprávu: Vaše čtvercová záběry vás nemusí odvést od získání psa. Trenér psů Russell Hartstein, generální ředitel společnosti Fun Paw Care Puppy a výcvik psů v Los Angeles, říká, že psi jsou čas intenzivní, ne prostorově náročné - což znamená, že čas, který s nimi strávíte, záleží více než na velikosti vaší Domov.
Ashley Abramson
Včera