"Jak čisté chcete, abych dostal kuchyň před tím, než začnete fotografovat?" Zeptal se Nick tento týden. Úklid kuchyně je jednou z mých nejoblíbenějších, ale nezbytných součástí lednové léčby.
Hodně vaříme, ale naše kuchyně může být docela katastrofální. Bez ohledu na to, jak moc jsem čistý, podlaha vždy vypadá špinavá. Myslím, že to je přesně to, jak vypadá podlaha, ale se všemi různými druhy zásobníků, které jsou pro to nezbytné kompost a recyklace, někdy to vypadá, že celý prostor je věnován péči a krmení odpadky.
Jak špatné, jak podlaha dostane, skříňky byly pravděpodobně nejhorší z toho. V těch skříňkách, které byly nejméně rok nebo dva, byly určitě koření (a pravděpodobně bochníky chleba). Takže kabinety zoufale potřebovaly nějakou reorganizaci.
Nedávno jsem viděl fotky kamarádovy kuchyně a byl jsem ohromen, když jsem viděl, jak byla všechna její koření, fazole, zrna a luštěniny umně uspořádána do nedotčených, uniformních zedníků. Přemýšlel jsem o přechodu na tento druh elegantního uspořádání mason jar sám, ale když jsem se podíval na své vlastní líto, neshodná kolekce, rozhodl jsem se jen nemohl jsem s dobrým svědomím zahodit mé desítky repurposed, ale dokonale funkční džem, arašídové máslo a Nutella sklenice a koupit nové, hezčí sklenice, aby vyměňte je. Prostě to vypadalo zbytečně.
Takže jsem se spokojil s vyprazdňováním skříní, očistěním všech ingrediencí, které nebyly použity věčnost a nebylo pravděpodobné, že budou znovu použity znovu, a hromadí to, co zbylo v polořadovce móda.
Když jsou všichni organizovaní, džbány nejsou tak špatné. Potřebuji jen vymyslet způsob, jak je označit, protože zatímco říci kurkumu ze skořice není problém, někteří koření vypadají hodně podobně a nikdo nechce být osobou, která testuje chuť všech červených prášků, aby zjistila, který z nich je chili.