Hledáte způsob, jak výrazně snížit odpad z obalů? Návštěva místního hromadného koše to nabízí, plus možnost ušetřit peníze, koupit pouze to, co potřebujete, a vyzkoušet nová jídla s minimálními investicemi. Zde je návod, jak postupovat při nabírání a skladování…
1. Najděte velkého prodejce potravin ve vašem okolí. Hromadné koše lze nalézt v supermarketech, obchodech se zdravou výživou a kooperacích a nákup od nich je často levnější než nákup balených potravin. Zkontrolujte, zda jsou nádoby čisté a dobře udržované, a podívejte se na známky vysokého obratu, což znamená, že jídlo bude čerstvější.
2. Přiveďte opakovaně použitelný kontejner (je-li povolen). Přineste si vlastní nádobu na odpad z plastového sáčku a můžete dokonce skladovat jídlo ve stejné nádobě, aniž byste ji museli přenést, až se dostanete domů. Rádi používáme čisté sklenice, bavlněné tašky nebo nylonové ripstopové tašky. Pokud obchod nemá jasně stanovené zásady, obraťte se na zákaznický servis nebo na pokladnu.
3. Pokud používáte vlastní nádobu, určete před naplněním vlastní hmotnost obalu.
Aby bylo možné odečíst hmotnost prázdného kontejneru, který se nazývá tara, některé obchody ho nechají vážit sami, zatímco jiné vyžadují, abyste si ho vzali k pokladně. Pokud často opakovaně používáte stejný kontejner, můžete na něj napsat hmotnost přímo, takže ji nemusíte vždy zvážit.4. Zapište si kód. U každé položky si poznamenejte kód do koše a zapište si jej do pokladny. V závislosti na vašem kontejneru a zásadách obchodu můžete kód napsat do kontejneru, na štítek nebo kroucenou kravatu nebo na samostatný kus papíru. Pro svůj vlastní prospěch můžete chtít označit položku názvem a kódem.
5. Procvičujte si dobrou etiketu. Použijte dodané kopečky a snažte se udržovat čistotu okolí. Pokud jste náhodou něco rozlili, informujte zaměstnance. A vyhněte se pokušení snack z koše!
6. Potraviny řádně uložte do spíž. Většina volně ložených potravin by měla být skladována ve vzduchotěsných nádobách, proto je v případě potřeby přeneste. Můžete použít prázdné sklenice na jídlo, nakupováno nádoby na skladování potravin, Zedník sklenice, nebo jeden velký kontejner na menší tašky. Označte obsah každého kontejneru pomocí značky, nálepky, kusu maskovací pásky atd.
Další poznámky:
• Nakupujte pouze takové množství, které potřebujete, a máte prostor k uložení. Nadměrný nákup může vést k zastaralým a zbytečným potravinám. To je zejména případ ořechů, které mohou zmuchlat, a koření, které mohou ztratit svou účinnost.
• Nakupování v hromadném koši je skvělý způsob, jak vyzkoušet nová jídla, protože si můžete zakoupit malé množství koření, zrn atd.
• Když se vrátíme z obchodu, rádi na 48 hodin umístíme do mrazničky suché zboží, jako je mouka, abychom zabili škůdce. (Děláme to se všemi zrny obchodu s potravinami, nejen s těmi z hromadných nádob.)
(Obrázky: flickr člen já a sysop licencováno pod Creative Commons, Emily Ho, Emily Ho, Kootsac, člen flickru orangeacid licencováno pod Creative Commons, člen flickru Jo Jakeman licencováno pod Creative Commons, člen flickru brownpau licencováno pod Creative Commons, Emily Ho)