Před několika lety mi otec dal obdivuhodnou krájecí desku, kterou vyrobil. Bylo to tak zvláštní, byl jsem vyděšený, že jsem to použil. Bál jsem se přidat nebezpečné bakterie a zničit krásný povrch, rozhodl jsem se, že bych to asi měl nechat jen pro „vzhled“ a pyšně jsem jej vystavil na přepážce v mé kuchyni.
Tam to sedělo na přepážce, obklopené krásnými vegetariány, pokaždé kolem pro ošklivé plastové prkénko I vlastně věděl, jak se starat - až do té osudové Díkuvzdání, když jsem nebyl v kuchyni, aby přesměroval kuchaře, který potřebuje řezbářské prkno.
Přišel jsem, abych našel desku, svou krásnou desku, bytí k vyřezávání krůty! Mohl jsem tam jen sedět a dívat se, s širokýma očima a vyděšený, jak šťávy ptáka vsákly hluboko do mé ceněné desky.
Po odeznění dramatického kouzla jsem se uvolnil. Myslel jsem si, protože to ve skutečnosti bylo „prkénko“, mělo by se k tomu skutečně použít. Takže jsem udělal nějaký výzkum a sám jsem se vzdělával v oboru péče o dřevěné desky a od té doby ho pravidelně používám. Níže uvádíme několik jednoduchých tipů na čištění, dezodoraci a úpravu dřevěných desek.
2: Nakrájejte citron na polovinu a použijte každý kus k zpracování soli kolem desky. Při drhnutí nezapomeňte odšťavnit citron. Nechte směs citronové šťávy a soli sedět na desce po dobu 5-10 minut, než ji setřete vlhkým hadříkem.
Množství využití, které vaše deska vidí, a podnebí, ve kterém žijete, určí, jak často vaše deska potřebuje kondici. Používám svůj deník denně a žiji ve vlhkém prostředí, takže kondicionuji pouze 3-4krát ročně, zatímco naši přátelé v Coloradu by měli pravděpodobně upravovat své dřevěné desky jednou měsíčně. Tato metoda kondicionování je jednoduchá, levná a udrží vaše desky vypadat nádherně!
1: Naneste minerální olej na vaši desku měkkým hadříkem (ořechový olej a mandlový olej jsou dobré alternativy, ale držte se dál od olivových nebo rostlinných olejů, protože rychle ztuhnou). Otřete desku dolů, jděte s obilím a ujistěte se, že kondicionujete všechny oblasti včetně stran a zadní části desky.
