Tato kuchyně před a po se trochu liší od našich obvyklých tarifů, protože nezahrnuje změnu stylu: zahrnuje změnu funkce. Blaise, Kristin a jejich tři děti se právě přestěhovaly z Manhattanu do Brooklynu. Jejich nový domov byl téměř dvakrát tak velký jako ten předchozí, ale kuchyně, jak zjistili, byla neúměrně malá. Milovali to, jak to vypadalo, ale nemilovali ukládání kuchyňských základů v suterénu a hrnce a pánve v troubě. A podle Blaise „prostor na desce byl vtip.“
Kromě toho bylo počítadlo výšky baru příliš vysoké pro malé lidi v jejich životě. Blaise a Kristin přemýšleli o rychlé opravě, jako o koupi ostrova, ale nakonec se rozhodli lovit dodavatele, který by jim mohl pomoci pěstovat jejich kuchyni tak, aby byla jen o něco víc funkční.
Blaise a Kristin se otočili Osladit, zdroj, který spojuje majitele domů z New Yorku s architekty, designéry a dodavateli. Byli s nimi spojeni Osladit expert Paula přitahováni jeho „přímočarým a realistickým“ stylem ho podepsali pro svůj projekt.
Paul rozšířil Blaise a Kristinovu kuchyni přidáním nové zdi skříně sousedící se starým barem. Poté sklopil pracovní desku tak, aby byla přístupná z obou stran a použitelná i pro děti.
Paul postavil sadu vlastních zásuvek, které byly poté obarveny tak, aby odpovídaly původním skříňkám, a byl dokonce schopen vystopovat odpovídající dlaždici backsplash. Rozšíření má malou stopu, ale to dělá obrovský rozdíl ve způsobu, jakým Blaise a Kristin používají svou kuchyni - kuchyně je otevřenější a přístupnější pro každého a je zde dostatek prostoru pro pult a dostatek místa pro uložení věci. Blaise říká: „Jsme nadšeni výsledky a psychicky, že jsme byli schopni pracovat s tolika z toho, co jsme již měli. Namísto řezání do našeho obývacího pokoje si nové zásuvky a rozšířené pulty zachovaly naši otevřenou kuchyň a vše daly na dosah. “
