Tyto produkty vybíráme samostatně - pokud si koupíte některý z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Paradoxem učení, jak vařit, je to, že čím více se stanete kompetentnější, tím méně kompetentní se cítíte, protože skončíte s mícháním koření, které svírá kuchyňské skříňky. Každé nové, vzrušující, neznámé koření, které získáte - sumac, amchoorový prášek, pískavice pískové - se promítne do menšího prostoru v určeném poli na koření, což následně ztěžuje nalezení jakéhokoli koření.. Zdá se, že tyto malé lahve jsou odhodlané sestoupit do chaosu a ve vesmíru je jen jedna síla dost silná, aby je zastavila: magnetismus.
Magnetický stojan na koření řeší většinu organizačních problémů spojených s vlastnictvím velké sbírky koření. Přilepením koření na magnetickou desku připevněnou na vnitřní stranu skříně nebo dveří spíž (nebo, pokud máte dostatek místa, na stranu vašich lednice), uvolníte místo ve skříni a zviditelníte všechny své koření najednou, což výrazně usnadňuje nalezení toho, které potřebujete okamžik. S magnetickým stojanem je abeceda koření a jejich udržování v abecedním pořadí. A pokud to uděláte správně, magnetizovaný stojan na koření může prodloužit životnost vašeho koření tím, že je chrání před teplem, světlem a vzduchem.
Zajímavé je, že téměř žádný z montovaných stojanů na magnetické koření na trhu není zaměřen na lidi, kteří již mají velkou sbírku koření. Kamenstein nabízí sady 6 a 12 magnetizované plechovky s kořením, které přicházejí již plné koření - skvělé, pokud začínáte, ale noční můra, pokud se už topíte v koření. Gneiss prodává sadu 24 podobně plných koření šestihranné sklenice s magnetizovanými víky za 135 $ a to nezahrnuje nerezovou stěnovou desku, na kterou je lze připevnit. Existují málojinýmagnetizované kořenící konzervy uvedené na Amazonu a jinde, ale mají tendenci být drahé, prodávají se v skromných sadách po šesti nebo 12 a mají skleněná nebo plastová víčka, která umožňují světlo.
Naštěstí není těžké sestavit si vlastní stojan na magnetické koření. Vím to proto, že jsem si před pár měsíci vytvořil vlastní, i když nemám o kreativitě, praktičnosti nebo opravě domů žádné dovednosti. Po konzultaci s několika Instructables (tady a tady), Uvědomil jsem si, že budování magnetického kořenového stojanu nebude vyžadovat mnoho vynalézavosti, pouze hrst snadno uspořádaných součástí a několik menických kroků rozložených během několika dnů. Zde je návod, jak jsem to udělal (a jak můžete také!).
Nejprve vypláchněte nové kořenící plechovky, abyste byli v bezpečí, a nechte je důkladně zaschnout. Pak do nich přeneste koření. Obsah lahvičky koření od 2 do 3 uncí se snadno vejde do malé plechovky. Chcete-li se vyhnout záměně, je nejlepší označit vaše koření na cestách - vystřihněte obdélník nálepky, který se vejde na víko nádoby, napište na něj název koření a tam ho nalepte. Možná se budete muset setřít uzavřené plechovky vlhkou hadříkem nebo papírovou utěrkou, pokud se během práce na koření plechovky dostane nějaké koření.
Jakmile to uděláte, můžete hodit všechny malé skleněné nebo plastové lahve, které jste prodali, do recyklačního koše, což je skvělé.
Poté připevněte desku z nerezové oceli k svislému povrchu podle vašeho výběru, ať už je to zeď nebo vnitřek dveří. Pokud chcete umístit koření na vnitřní stranu dveří kabinetu, abyste je udrželi v cestě, je třeba zvážit, kolik prostoru mezi nimi existuje dveře a obsah skříně, která je uzavřena, protože nechcete, aby vaše kořenící plechovky narážely do jakýchkoli polic nebo aby dveře neznemožňovaly uzavření. Rozhodl jsem se dát své koření na vnitřní stranu dveří do skříně vedle mého kuchyňského dřezu.
Pokud se nebojíte nudných děr do trvalých zařízení vašeho domova, můžete určitě použít kladivo a hřebíky k připevnění desky ke dveřím nebo ke zdi. Použil jsem Sugru, který nedělá trvalé poškození. (Můžeš odřízněte to a setřete zbytky, když je již nepotřebujete.) Potřeboval jsem více Sugru, než jsem čekal. Nejprve jsem rozmístil kuličky Sugru o velikosti niklu několik centimetrů od sebe podél okrajů zadní části talíře a pevně stiskl proti dveřím, ale po několika minutách to spadlo, a udělal cvakání zastavující srdce, které téměř jistě vyděsilo mé přízemí sousedé. Takže jsem přidal další kuličky, pevněji rozložené po celé zadní straně talíře a přitlačil je zpět. Pro dobrou míru jsem nalepil dlouhé, kolmé pruhy lepicí pásky na desku, abych ji udržel na místě, zatímco Sugru vyléčil. Po 24 hodinách jsem stáhl lepicí pásku a zjistil jsem, že naštěstí deska byla docela bezpečně přilepená ke dveřím.
Krok 3 je možná nejzábavnější část: Přilepte magnety na dno kořenících plechovek. Zde přichází brusný papír: Podle lidí údržbářského typu, kteří na internetu píší návody jak na to, musíte brusný papír otřít o oba spodní část plechovek a strana magnetu, která se bude držet cínu, aby vytvořila mělké štěrbiny pro lepidlo (nebo v tomto případě Sugru), které uchopí na. Je tento krok opravdu nezbytný? Nemám tušení, ale nechtěl jsem riskovat, že magnety spadnou, a připadalo mi to jako kouzlo štěstí, takže jsem to udělal. Ukázalo se, že je zábavné úmyslně marovat něco hladkého a bezchybného, jako je ponoření do nedotčeného sněhového břehu nebo bodnutí vidličkou do perfektně pokládaného $ 35 v luxusní restauraci.
Po zdrsnění dna plechovek a magnetů brusným papírem je čas dát je dohromady. Jak bylo uvedeno výše, koupil jsem si magnety, které přicházely s několika podobně velkými adhezivními kruhy, a ukázalo se, že je to obrovská bolest, kterou lze odlepit z každé strany kruhů. Takže jsem přešel na Sugru, rozdělil ho na malé kuličky, vložil každou kouli do středu magnetu a rozbil ji dolů do středu dna cínu. Stejně jako u nerezové desky bude Sugru potřebovat 24 hodin, aby ztvrdl na dně kořenících plechovek.
Jakmile je ztuhlé, připevněte magnetizované kořenící plechovky na talíř z nerezové oceli a sledujte plody své práce: všechna vaše koření dokonale uspořádaná v řadách a sloupcích, každý připraven k vytržení z určeného místa, když to potřebujete to. Uložení objednávky do vaší kolekce chaotického koření bude stát jen asi 100 $ a pár večerů strávených zábavou, jednoduchostí a vychytralými věcmi doma. Nejlepší ze všeho bude, abyste se cítili kompetentní a dokonce dosáhli úspěchu, což začne mazat některé roky psychického poškození zápasů s vaší sbírkou koření pro vás.