Čerstvě nastrouhaná mozzarella (nebo jakýkoli sýr!) Je úžasným doplňkem všech druhů potravin, ale proces strouhání to může být bolest. A nejedná se jen o skutečnou práci, kterou se točí přes strouhadlo znovu a znovu - snad, bez, snad, řezání prstů! - ale také skutečné vyčištění. Tento měkký, mastný sýr se může zaseknout uvnitř otvorů strouhance a můžete roztrhat houbu (nebo se opravdu zranit!) A pokusit se ji vyčistit.
"Citrony jsou přírodní frézy," říká Melissa Maker, autorka Vyčistěte můj prostor. Kyselina citronu pomůže snížit tuk a masitá dužina může drhnout kov a dostat se do těch těžko čistitelných otvorů.
Chcete-li použít strouhaný sýr na citrón, použijte citron, jednoduše jej nakrájejte na polovinu nebo na klín a poté přelijte buničinu přes otvory strouhance. Část buničiny vytrhne a půjde do děr, ale to je v pořádku! Nechte citrónovou šťávu chvíli působit, aby pracovala na kouzle, poté strouhejte struhadlo pod horkou vodou a v případě potřeby jej znovu opláchněte citronem. Tento lepený sýr (a citronová dužina) se ihned vypláchne!
Pokud měl sýr čas ztvrdnout (možná jste snědl večeři a odložil nádobí příliš dlouho?), Možná budete muset přidat trochu abraziva: sůl. Namočte citron do misky s solí a pak vydrhněte strouhadlo. Počkejte chvíli, než strouhaný struhák přejdete do horké vody a sýr vyjměte.
Další nástroj v kuchyni, který bude vaším přítelem při čištění štěrbinového struhadla? Nástavec postřikovače na kuchyňském kohoutku. Tato koncentrovaná voda může pomoci tlačit jídlo přímo skrz otvory. Můžete také použít štětiny se štětinami se silným štětcem, ale ať už děláte cokoli, vyhněte se použití houby, abyste snížili riziko strouhání polštářů prstů během procesu čištění.
